築地場外市場map

今週から２週間、高知県の特産をリーダーたちにご賞味いただこうと、酒盗と「まいご」と「ちゃんばら貝」という貝を手配しました。

が、塩ゆででシンプルに食べる｢まいご｣という貝を試食してみたら、砂出しをしていないので、砂が多くて食べるにはちょっと、困ったかな・・・という感じでした。
毎回、試食して商品を決めている訳ではないので、こういうこともあるのよね。
（一々試食して決めていた日には、まったくの赤字になります。）

そこで、築地にある｢コウチ・マーケット｣という高知専門のお魚屋さんに行って、何か珍しくておいしいものがないか見てきました。でも、店長がいなかったので、何の説明もしてもらえず、また明日行くことになりました。

ついでに、隣のランチやさんで、1500円の丼セットを食べてきました。どの丼でも１杯500円なので、２つ食べようと思ったら、このセットでよろしいですか？ときかれ、お味噌汁も漬け物もコーヒーゼリーもお茶もついているセットを指されたので、思わずそれにしてしまいました。こういう商品構成とお勧めをしないといけないねー。さすがです。

・ズワイガニとかに味噌丼
・しめさば丼
・甘エビと明太子丼　　　　　　　　　美味しかったっす！

築地場外市場に行ったのは、何年ぶりでしょうか。
行ったら、こんな地図を配っていて、へぇ～と思いました。

皆さんもこんな地図、あら、いいわね！　って思うでしょ？

赤字は私じゃないですよ。既にマーキングされて配布していたのです。