アンコウを吊るして裁くんだよ！

アンコウは吊したまま裁くんですって。なみへいの鈴木信作は、昨日でやっと30歳になったばかりの若い料理長ですが、キャリアは１５年です。若いのに修行を積んでいていい腕をしています。お料理の評判もよく、自分も酒飲みなので、カウンターは時々、信作ファンが座る｢しんちゃんパー｣となります。昨日の誕生日はついに、信作ファンの森さんにつかまって、飲みに連れていかれました。大事なことです。（笑）

アンコウの吊し切りって言うんですって。生まれて初めてみました。

アン肝が出てきました！

おいしそうねー。

（本日、２～３人分でしたら、お出しできるそうですヨ。）

｢川野さん、こんなにいい魚が入るんだったに、もっと早く知らせてよ。｣って、聞こえてきそうです。(^_^;)

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