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2009年4月30日 (木)

今週の特産は山梨県都留市のイワナ

今週の特産品は、山梨県都留市のこだわり一杯のイワナと、そのイワナの卵ちゃん、イクラの軍艦巻きです。コンフィという作り方で、一物全体を食べられるようにしました。みなさん、是非、食べにきてください。

こうやって地方の特産品を選んで紹介しても、おいしかったらここから買ってねという、買えるところを紹介しないと応援につながらないのに、個人売りしていないところや行政を通すと、特定の業者を紹介するのはいかがなものかということで、紹介してもらえないことがとても残念です。

先週までやっていた島根県海士町の牡蠣の場合は、第三セクターで作った会社なので、積極的にここから買ってねのURLを紹介してくださり、あちこちにそのURLをはりつけて紹介することができました。

私達がやっていることは小さいけれど、地域活性化のお手伝いをしたいと思ってやっていることなので、うちで紹介したものが、売れていてほしいと、当然思うよね。その部分で、もう少し役に立っているということを体感したいのです。

今回の山梨の特産はGWが入るので、5/15まで続きます。

その次の週はまだ特産品が決まっていません。
どなたかいませんか? 特産品そのものよりも、それを作っている人か、それを熱い想いで販売している“人”を紹介してください。

なみへい倶楽部はこちらから
http://www.namihei5963.com/namihei-board/list_hpcate52.shtml

090427

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今月の特産品」カテゴリの記事

コメント

佐川です。先日はおじゃましました。
いくらが面白かったのでトラバ打ちました。
ではでは。

投稿: kaits | 2009年5月13日 (水) 07時49分

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» 久々のグルメ記事(笑) [Kaitsのスクラップ・ブロッグ(Scrap Blog)]
まずは、岩魚のコンフィ。 悪くはなかったけど、 私はこの赤いソースが得意でなかっ [続きを読む]

受信: 2009年5月13日 (水) 07時49分

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