今週の特産は山梨県都留市のイワナ

今週の特産品は、山梨県都留市のこだわり一杯のイワナと、そのイワナの卵ちゃん、イクラの軍艦巻きです。コンフィという作り方で、一物全体を食べられるようにしました。みなさん、是非、食べにきてください。

こうやって地方の特産品を選んで紹介しても、おいしかったらここから買ってねという、買えるところを紹介しないと応援につながらないのに、個人売りしていないところや行政を通すと、特定の業者を紹介するのはいかがなものかということで、紹介してもらえないことがとても残念です。

先週までやっていた島根県海士町の牡蠣の場合は、第三セクターで作った会社なので、積極的にここから買ってねのURLを紹介してくださり、あちこちにそのＵＲＬをはりつけて紹介することができました。

私達がやっていることは小さいけれど、地域活性化のお手伝いをしたいと思ってやっていることなので、うちで紹介したものが、売れていてほしいと、当然思うよね。その部分で、もう少し役に立っているということを体感したいのです。

今回の山梨の特産はＧＷが入るので、５／１５まで続きます。

その次の週はまだ特産品が決まっていません。
どなたかいませんか？　特産品そのものよりも、それを作っている人か、それを熱い想いで販売している“人”を紹介してください。

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