来週の特産予告 群馬県太田から３品

来週は、群馬県太田の加藤畜産(株)さんからの無償提供で、芋豚をしゃぶしゃぶにしてお出しすることになりました。楽しみにしていてください！

もう一つは、霜田さんが作っているやまと芋、やまと芋の焼酎も準備します。そして、もう１品は、(株)大松さんの漬け物です。今回は、フロントラインの前さんという人が、群馬県太田の商工会と繋がっていて、間に入ってくださいました。

もっと早くにこの企画を教えてくれたら、無償提供できるものが一杯あったのに、今度は早めに言ってくださいと言ってくださったそうです。

本当にそうなんですよねー。

特産は、私と料理長と久保里砂子と３人で担当しているので、いつもぎりぎりの状態で探しているのです。だから、今回のように、しっかり間に入ってくださる方がいると、本当にありがたいことです。

早め、早めにせめて２～３ヶ月先の特産を決めて告知できるようにしようと、今年は話し合ったのでした。地方のみなさん、東京でＰＲできる場がありますよ。

是非、活用してください。

そして、どうすれば、なみへいのような店が、もっと地方のお役に立てるか、いろいろ具体的な希望を伝えてくださいませ。

リーダーや、飲食店関係者、起業家経営者等のネットワークがありますので、そんな人達に地域の情報を発信していきますよ。