今週の特産は岡山県真庭市です！

今週から２週間の特産は、岡山県真庭市からの逸品です。

真庭市さんからの協賛を得て、普段なみへいでは仕入れられないような高級な蒜山(ひるぜん)ジャージー牛肉と、高級な１００％山ぶどうジュースと、そして緑のダイヤモンドと呼ばれる大豆を使ったお料理をお出ししています。

ジャージー牛は、赤ワインでじっくり煮たあと、仕上げに山ぶどうジュースを使っています。
この山ぶどうジュースは、テレビで米倉京子さんが、高級ワインのような味わいと絶賛した、濃い、山のぶどうそのものの味のあるジュースです。

是非、今週、来週の間にご来店ください！