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川野個人に焦点をあてるということだったので、取材をお受けしました。
あんまりあちこちのメディアにのって、コンセプトはどうでもよくて、とにかくおいしいものを食べたいというだけだと、お客さんの層が変わってしまうので、極力マスコミの力を借りないようにしようと思っています。
だから、今回は、店の宣伝ではなくて、個人の想い というところで書いていただきました。
2010年4月17日 (土) | 固定リンク Tweet