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2010年7月 1日 (木)

福井県敦賀市からシェフ上京決定!

メルマガで、1日シェフを募集したところ、さっそくに、敦賀市のシェフが仲間と一緒に地域の食材を東京にPRしたいということで、お問い合わせがありました。

いいねぇー。こういうシーンをイメージしていましたからねぇ。

7月31日(土)、敦賀から、地域食材をもってシェフ達がやってきます。

なみへいの食材研究会のみなさんにも、是非来ていただきたいです。
そして、よかったら、仕入れを検討してください。

やっぱり、地域の食材を知っている人が調理するのが、一番その調理を活かすことになりますので、敦賀の空気と一緒に食材も人も来てくれるのが何よりですね。

みなさん、この日は、敦賀市の食材だけでイベントをやりますので、是非、あけてまっていてください。これにあわせて、2週間特集も、まだご縁のなかった福井県に決めたいと思っています。

勿論、日本酒も紹介してもらって、お出ししたいと思います。

がっくりしてトボトボ帰ることも多いけれど、こんな嬉しいこともあるのよね!

頑張ろうっと。

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