福井県敦賀市からシェフ上京決定！

メルマガで、１日シェフを募集したところ、さっそくに、敦賀市のシェフが仲間と一緒に地域の食材を東京にＰＲしたいということで、お問い合わせがありました。

いいねぇー。こういうシーンをイメージしていましたからねぇ。

７月３１日(土)、敦賀から、地域食材をもってシェフ達がやってきます。

なみへいの食材研究会のみなさんにも、是非来ていただきたいです。
そして、よかったら、仕入れを検討してください。

やっぱり、地域の食材を知っている人が調理するのが、一番その調理を活かすことになりますので、敦賀の空気と一緒に食材も人も来てくれるのが何よりですね。

みなさん、この日は、敦賀市の食材だけでイベントをやりますので、是非、あけてまっていてください。これにあわせて、２週間特集も、まだご縁のなかった福井県に決めたいと思っています。

勿論、日本酒も紹介してもらって、お出ししたいと思います。

がっくりしてトボトボ帰ることも多いけれど、こんな嬉しいこともあるのよね！

頑張ろうっと。