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2010年10月29日 (金)

海・川の“聞き書き甲子園”

10月2日、三重のお江戸デビューコンテストに出品していた「糸わかめ」の会社の社長が、このたび、「海・川の“聞き書き甲子園”で高校生が取材する、海・川の名人に選ばれたそうだ。

三重のお江戸デビューコンテストでプレゼンした社員は、会社に内緒でおそるおそる糸わかめを出品したそうで、実は、名刺さえももってきていなかったのよね。

だから、名人に選ばれましたという新聞記事を送ってもらって、実はびっくりしたのです。

三重県のヒジキ加工会社の北村物産というこの会社、創業200年だそうで、名人に選ばれた社長さんは9代目の社長さんだという。プレゼンでは、15分という持ち時間しかなかったので、糸わかめのことしか聞かなかったし、どんな会社でどんな社長さんなのかもまったく知らないままに、糸わかめを選んできたの。

だって、この糸わかめ、三重では山下家しかできなくなったという、塩蔵も湯通しもしない1本1本手間をかけて作りあげる糸わかめの話がとてもおもしろくて、無理に2品から3品に品数を増やしたのだけれど、こんないい会社だったのねぇ。。。。いい勘してるねぇアタシ。(笑)

3社の新聞記事をおくってくださったので、3社とも紹介しますね。

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ということで、11月8日から3週間、三重県の食材で皆様にお届けします!

11月8日からの3週間は毎日、3品をお出ししますので、お席のご予約はこちらから。
http://www.namihei5963.com/form-yoyaku/yoyaku.html

11月26日は、三重県祭り~三重県ファンづくり交流会~を開催します。
この日だけは、全メニュー、三重でやりたいと思っています。

26日のイベントのお申込はこちらから
http://www.namihei5963.com/namihei-board/detail.cgi?sheet=hp3&no=655

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