海・川の“聞き書き甲子園”

１０月２日、三重のお江戸デビューコンテストに出品していた「糸わかめ」の会社の社長が、このたび、「海・川の“聞き書き甲子園”で高校生が取材する、海・川の名人に選ばれたそうだ。

三重のお江戸デビューコンテストでプレゼンした社員は、会社に内緒でおそるおそる糸わかめを出品したそうで、実は、名刺さえももってきていなかったのよね。

だから、名人に選ばれましたという新聞記事を送ってもらって、実はびっくりしたのです。

三重県のヒジキ加工会社の北村物産というこの会社、創業200年だそうで、名人に選ばれた社長さんは９代目の社長さんだという。プレゼンでは、15分という持ち時間しかなかったので、糸わかめのことしか聞かなかったし、どんな会社でどんな社長さんなのかもまったく知らないままに、糸わかめを選んできたの。

だって、この糸わかめ、三重では山下家しかできなくなったという、塩蔵も湯通しもしない１本１本手間をかけて作りあげる糸わかめの話がとてもおもしろくて、無理に２品から３品に品数を増やしたのだけれど、こんないい会社だったのねぇ。。。。いい勘してるねぇアタシ。（笑）

３社の新聞記事をおくってくださったので、３社とも紹介しますね。

ということで、１１月８日から３週間、三重県の食材で皆様にお届けします！

11月8日からの３週間は毎日、３品をお出ししますので、お席のご予約はこちらから。
http://www.namihei5963.com/form-yoyaku/yoyaku.html

11月26日は、三重県祭り～三重県ファンづくり交流会～を開催します。
この日だけは、全メニュー、三重でやりたいと思っています。

26日のイベントのお申込はこちらから
http://www.namihei5963.com/namihei-board/detail.cgi?sheet=hp3&no=655