木戸泉酒造(株)さんの無農薬自然舞

NPO法人｢日本で最も美しい村｣の加藤俊宣さんが、友人が勤めている木戸泉酒造さんの社長さんをお連れくださって、20数年無農薬で作っているお米から作ったお酒をもってきてくださった。
これなら、奇跡のりんごの木村秋則さんが作っているのと同じだね。

自然舞の方は、すっきり辛口で深みがあって、本当にうまい酒だと思う。
だけどもう一つの“アフス”という方は、個性がありすぎて、日本酒だけれど、なかなか説明ができない。
興味のある人は、きて飲んでみてくださいませ。説明だけは大きめにアップしておきますで。