« 新しい時代の覚悟?価値観? | トップページ | 宇佐見に日帰りの旅 »

2011年4月10日 (日)

5月の熊本県のコース料理を試食しました!

5月の特集は、熊本県です。

熊本出身の込山民子さんに参加してもらって、試食会をしました。

幻の鶏天草大王、玉名市の吉田農園さんのトマト、南関あげは手作りの稲荷すしにしました。他にも、熊本郷土料理のだご汁、込山さん命名の野趣盛り等、5月のメニューもイケテますよ~。

だご汁は、都会的すぎるので、もっと田舎っぽくしないと郷土料理にならないというご意見で、料理長にとっては、田舎くさく、ださ~く作るのは、なかなかの挑戦でしょう。(笑)

うっかり写真を撮る前に食べてしまったので、写真は本番で撮ります。

皆さん、熊本特集、是非きてくださいね~。

御予約はこちらからです。http://www.namihei5963.com/form-yoyaku/yoyaku.html

201105

201105_2

201105_3

201105_4

201105_5

|

« 新しい時代の覚悟?価値観? | トップページ | 宇佐見に日帰りの旅 »

今月の特産品」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/217077/51370351

この記事へのトラックバック一覧です: 5月の熊本県のコース料理を試食しました!:

« 新しい時代の覚悟?価値観? | トップページ | 宇佐見に日帰りの旅 »