青森の｢赤いりんごジュース｣

川野真理子セレクト｢なみへいうまいもの福袋｣に入れる候補として、青森県五所川原市の町おこしのエース｢赤いりんごジュース｣の写真を撮しました。
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このジュースに使われている赤いりんごは、五所川原市に生まれた前田さんという方が、昭和14年から20数年かけて研究し、誕生させたりんごだそうです。果肉・花・若葉・枝までもが赤いため世界的にも珍しい品種なのだそうです。

前田さんは昭和41年に亡くなり、その後後進たちが意志を引き継ぎ、前田さんの功績を後世に残すため、｢御所川原｣の名前で種苗登録をしたそうです。

ほかのりんごに比べてポリフェノール成分が高く、特にアントシアニンが４倍、カルシウムが３倍、ペクチンが豊富に含まれているのが特徴です。１８０ml。