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2011年12月15日 (木)

カンブリア宮殿 小山進さん

カンブリア宮殿のゲストはいつもおもしろいけれど、今回の人もすごい。

パティシエ エス コヤマ  オーナーパティシエ 小山 進(こやま・すすむ)さん
http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/list/list20111215.html

兵庫県三田市の田園にある店に、1日3000人が訪れるそうです。

ここでしか売っていない、ここでしか買えないロールケーキを求めて。
通販も一切やっていないし、デパートにもおいていない。
さらに、一度も海外修行の経験のない男が、チョコレート版「ミシュラン」とも言える品評会にて、最高格付けを獲得。「外国人最優秀ショコラティエ賞」も受賞した。

こんな店が、長野県和合むらにあれば、地域おこし大成功なんだろうになぁ。。。

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