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2012年2月 8日 (水)

宇和島から仏手柑(ぶっしゅかん)

愛媛県宇和島から、イタリア料理オーナーシェフ、ルッコーラの山下さんが来て下さいました。4月は宇和島を特集することになっているので、簡単な打ち合わせです。

山下さんが、宇和島自慢のみかんを数種類おみやげにもってきてくれたのですが、これは今までみたことがありません。名前のとおり、仏さまの手に似ているということで、この名前がついたらしいです。すごいですねー。

Sdscf5576

仏手柑 http://www.afftis.or.jp/mikan/mikan39.htm

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