米沢市のふる山さんの出張郷土料理食事会

１７日の土曜日、米沢市の料亭の親方、ふる山さんがお弟子さんを連れて、出張郷土料理食事会に来て下さいました。

本当に、慣れない厨房なのに、たった２人でよくこんなに段取りよく、こんなにりっぱなお料理が作れるものだと、本当に感心してしまいました。プロはすごいですね！
何に驚いたかって、それが何より一番の驚きでした。