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2013年4月12日 (金)

珍しい野菜-サラノバレタス

今朝NHKのあさイチでも聞いたことのない野菜をテーマにやっていて、月曜日ははなまるでも珍しい野菜をとりあげていたので、世間では新しい野菜に注目が集まっているのですね。

なみへいからは、曽爾村(そにむら)のサラノバレタスをご紹介しましょう。

サラノバレタスは、オランダ産のレタスで、独特の外観や甘味のある味など個性的なレタスです。
6年前から、曽爾村の生産者グループ「奥宇陀 蔬菜(そさい)研究会」が、新たな活路を見出そうと、この品種の栽培に取り組んでいます。
有機肥料を使い、栄養分が豊富な土で土耕栽培で行い、包装も型崩れしない真空パックを採用するなど工夫を凝らしてきました。その味と品質の良さで、近年、需要が増えてきているとのことです。

お問い合わせは、曽爾村観光振興公社 立花さん 0745-96-2888

なみへいでは、カルパッチョでサラノバレタスをご紹介しています。

Srimg0220

なみへいTEL.03-6666-5963
今月のメニューもご予約もこちらから↓
http://www.namihei5963.com/index.shtml

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