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2013年9月22日 (日)

9月のメルマガ

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東京から故郷おこしの飲食店「なみへい」が配信する9月号
   http://www.namihei5963.com/index.shtml
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台風が直撃していた連休、1泊2日で小布施町に行ってきました。

同じアクシデントでも、これをラッキーと思うか、アンラッキーと
思うか? 
http://kawano-mariko.cocolog-nifty.com/blog/2013/09/post-68a7.html

    当然、あたしはラッキーの持ち主に決まってます!

(*^^)v━・・・・・・・━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
▼10月の特集は愛媛県西予市です!

西予市は、にしよいち とは読みません。せいよし と読みます。(笑)

こんなことを書いたら笑われてしまうかもしれませんが、でも、地元が
思うほど、東京ではそこが何県なのか、知られていないことって多いん
ですよ。北なのか、南なのか、海に面しているのか、内陸なのか?近く
に行ったことがあるのか、ないのか?

そんな訳で、西予市の位置と市の特徴と、特産のメニューをアップしました。
http://www.namihei5963.com/namihei-board/list23.html

今回は、愛媛県出身の料理研究家のアドバイスを頂いて、今の時期に
地元で食べる郷土料理鍋や、地元食材の特徴を伺ってコースメニューを
作りました。今月もイケてますよ。はなが牛を使ったワインにも合う
牛煮込みなんて、素敵じゃないです?(笑)

それにしても、西予市さんの豊かさにはびっくりですね。担当者の方も
みなさん、一生懸命で、こちらも力が入ります。
西予市さんって、どこにあるかも知らなかったので特にそう思うのだと
思います。

そんな西予市さんからは、早生の温州みかんをもらいましたので、なみ
へいでは珍しいデザート無料サービス付です!

接待・歓送迎会・全国会議後の打ち上げに、友人と久しぶりの会食会にと、
どうぞ、なみへいをお使いください。

きっと、喜んで頂けると思います。

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▼9月は筑後地域の特集をしています!
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 みやま市瀬高町の農家さんたちが新しく開発した「セロリズッペン」
を使った秋野菜の1品はもちろんのこと、ガメ煮は本当に評判がよくて
作り方を聞いていく方も多いです。
もつ鍋がだめな方には、「鶏の水たき」をご準備して、どちらも博多
一番じどりを使って地元の味を出しています。
米粉を使った揚げ麺のサラダや、金賞受賞のみやま米にこまるのお米
を土鍋で炊いて出していますので、高菜漬けを添えて是非食べにいらし
てくださいね。筑後のメニューはこちらです。
http://www.namihei5963.com/index.shtml

当日・前日は予約不要です。単品アラカルトでのお食事もできますので、
フラッとお立ち寄りください。お待ちしています。

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【今後のイベント】
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▼9月28日(土) 筑後ファン作り交流会
http://www.namihei5963.com/namihei-board/detail.cgi?sheet=hp3&no=1405

筑後のみなさん、ごめんなさい! 
メニューもいいし、地元日本酒付、おみやげ付だというのに、こちらの
告知不足で開催が危ぶまれています。筑後からいらっしゃる方もいます
ので、どうか、応援よろしくお願いいたします。

▼10月28日(月)せいよファンミーティング(案・仮称)
http://www.namihei5963.com/namihei-board/detail.cgi?sheet=hp31&no=1440

▼11月2日(土) さつま有志の会 ファン作り交流会(仮称)

▼11月16日(土) 北海道松前町まぐろ祭り(仮称)

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【今後の特集地域予定】11月からは、ほぼ2地域連携になります。

10月 愛媛県西予市
11月 北海道松前町 / さつま有志の会
12月 北海道礼文島 & 利尻島 & 奥尻島
   1月 青森県おいらせ町/ 1地域募集中
   2月 岩手県一関市 / 1地域募集中
 3月 未定
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なみへいの事務員パート&ホールスタッフ募集
http://www.namihei5963.com/namihei-board/detail.cgi?sheet=hp1&no=1325

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◆【編集後記】おいしいビールの証拠「シーリング」
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この間お客様が、「このビールはおいしい証拠なんだよ」と言って
飲み終わったグラスを見せてくれました。

おいしいビールは、飲んだ後のグラスの泡の付着を見ても分かるのだ
そうです。空になったグラスに、泡の輪ができていて、これをシーリ
ングってよぶということを教えてくれました。

名前は知らなかったけれど、うち、サントリーさんにも褒められるほど、
毎日ホース洗浄をしている優等生店なんですよ。エッヘン!
http://kawano-mariko.cocolog-nifty.com/blog/2013/09/post-e23c.html

今日の編集後記は簡単。ここまでです。

小布施旅行記、ブログに4回も書いてしまいました。
お時間がありましたら、ズズッ~と下まで行って読んでみてください。
http://www.namihei5963.com/index.shtml

後、2~3年のうちに、2地域居住を実現させてたいと思っているのですが、
空き家の条件は一番最後です。大切なことは、その地域の人たちとの
お付き合いと、仕事ができるかどうか、ということが優先です。
わたし、農業やりたい訳ではないので、何回も通ってからでないと、
決められません。時間かかりますねー。通える候補地を探し中です。

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配信でご迷惑をおかけしている方は、お手数をかけて大変申し訳あり
ませんが、解除手続きをお願いいたします。
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┃寛┃ 全国うまいもの交流サロン なみへい 川野真理子
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<なみへい倶楽部メンバー限定>
9/30(月)は筑後終了の日です。そして、10/1は西予市の
開始の日です。どちらかでご予約くださった方に限り、ご同伴の方
(3名様まで)お1人2500円でコース料理をご提供いたします。
つまり、4人まで1人2500円でいつもの3500円のコースが頂けると
いう訳です。
もちろん、4人以上で飲み放題(日本酒無しで1300円)を2時間
30分おつけいたします。(日本酒有りで2000円)

ただし、9/30は、若干メニューの変更があるかもしれせんので、
ご了承ください。10/1の方には、初日の感想をお聞きしますので、
率直なところを聞かせくださいね。

必ずサイトからお申込ください。電話は登録が確認できませんので、
フォームからの申込に限らせて頂きます。
備考欄になみへい倶楽部メンバーですと書いてください。
ご登録が確認できない場合は残念ながら通常料金となりますので、
忘れないようにお書きくださいね。

予約フォーム
http://www.namihei5963.com/form-yoyaku/captmail.cgi

 ↓ こちらもよろしくデス!
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