筑後風もつ鍋

正直なところ、私はもつ鍋があまり得意ではありません。

だから、筑後特集のときに　筑後と言えば「もつ鍋？」　という話がでたときに、さあ、どうかなぁと思って試食会に臨んだのでした。お醤油も現地のものを使っているせいでしょうか、ちっともギトギトしていない。それどころか、とっても味がよくて、これならイケルということで、鍋に入れました。

苦手な人もちょっとなめてみてくださいな。食べた人はみんなおいしいと言ってくれています。博多から直送で届くもつは、コプチャン（小腸）、テッチャン（大腸）、テッポウ（直腸）、メンチャン（盲腸）、ハツ（心臓）、センマイ（第三胃袋）、赤センマイ（第四胃袋）などが入っていて、本当にいい味がでているんです、これが。夏バテ回復のパワーをつけにきませんか。

▼なみへい

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