土浦のれんこん

今日のあさイチは、れんこんを特集していますね。茨城県土浦のれんこんを紹介していたので、おっ！　うちにも茨城県さんから土浦のレンコン、頂きましたよ～ということで、写真撮りました。

金澄（かなすみ）という品種だそうです。
同じれんこんでも、料理の仕方によってもちもちとほくほくとしゃきしゃきの食感を味わえたり、写真の太い方がモチモチで、真ん中がホクホクで、細いほうがシャキシャキになるなんてことをやってました。れんこん無限大レシピです。

さて、うちでは、どうやって出てくるかしら？　楽しみです。

▼なみへい

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