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2013年11月

2013年11月25日 (月)

ご褒美にいかが? さつまの高級黒しゃぶしゃぶ

11月特集のさつま有志の会の黒しゃぶしゃぶは、本当に好評です。終わってしまうのはもったいない位です。(が、原価が高すぎてそうもいかない・・・^_^;)

ということで、このセットをお歳暮やご自宅でも召し上がっていただけるように準備しました。
だしから肉から野菜まですべて付いています。とにかく裏切らない味です!

自分にご褒美、家族にご褒美、お歳暮にも! と言いたいところですが、実はお高いんです! 12000円!(2~3人分)
頑張った自分やご家族に、1年の感謝とご褒美としていかがでしょうか?

12月一杯までご注文受け付けています。
次の発送は12月19日(木)になりますが、お届け日の指定がある方は、直接なみへいにお電話ください。(メールでPDFのご案内もできますのでご一報くたさい。)
TEL.03-6666-5963  (12:00以降)

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12月の特集 北海道利尻・礼文・奥尻島のニューはこちら
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2013年11月20日 (水)

ななつ星乗車報告ランチ会-溝口久さん

静岡県の職員溝口久さんが、ななつ星第1便乗車に当たり、乗ってきたそうです。

西日本新聞にも掲載されました。

同じかがり火仲間の西村さんが、その乗車報告会としてなみへいでおもしろい報告ランチ会を開催しました。溝口さんが写真や動画をたくさん写していらっしゃったので、様子がよーくわかり、楽しんでこられたことがわかりました。
2人で70万円だそうです。金額だけきくと、へぇ~と思いますが、この内容だと案外高くはないかも知れないです。来年まで予約が埋まっている理由も納得納得。

生涯忘れられない、素晴らしい結婚記念日になりましたねー。

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2013年11月18日 (月)

松前町 まぐろ解体ショーの様子

初めての解体ショー。早い、早い、あっという間の解体です。

開始前、松前町スタッフの皆さんのいよいよ始まるよ!の写真。

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4皿までお代りして食べたテーブルもありました。すご過ぎる!

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参加者からも、来年もやってぇ~、約束して~と言われていました。(^o^)

また来年も是非やってくださいね!

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2013年11月15日 (金)

飲食業は究極のサービス業

今日、厚生労働省に表彰されるということで北九州から上京してきた方が、奥さんと息子さんと一緒に来てくださっていました。

満席だったので、どなたともお話が出来ずにいて、それぞれのグループが、どんなメンバーでどんな食事会なのか把握していないので、ほぼ落ち着いてからちょっとだけお茶を出しながらお話をして、初めてそのことを知りました。

まぁ! それはそれは、そんな大事な日に、なみへいを選んできてくださってと思うと、本当に有難いことだと思うのは勿論ですが、それより、何より、
大切な時間をなみへいを選んできてくださっているというお客様の気持ちに、しっかり応えないといけないと、改めて思う次第です。心臓バクバク。

どんな時でも、誰に対してでも、お客様がわざわざ日本中から来てくださって、しっかり予約をして来てくださっているそのお気持ちを心に止めて、大切におもてなしをしないいけないと改めて思ったのでした。

飲食店って、究極のサービス業なのだと、やればやるほど、強く思います。
ひとときも気を抜けないんですよ。

飲食業を本業として長くやっている人は、本当にすごいなーと思います。

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2013年11月13日 (水)

トマトで作った炭酸水

しゃぶしゃぶ専門店梅屋さんの女将さん(梅北奈鼓さん)が理事をしている、NPO法人ぐるっと鹿児島ネットワークさんが作った商品が届いています。

珍しいものが多いので、まずは、トマトで作った炭酸水です。鹿児島とナポリは姉妹都市だというのをみなさんご存知でした?2015年には55周年を迎えるのだそうです。
サンマルツアーノ種のトマトを鹿児島で栽培して作っているこの炭酸水について、梅北さんがお話しています。

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2013年11月12日 (火)

知覧の下窪勲製茶さんのお茶です

食後にお出ししているお茶は、鹿児島県南九州市頴娃町(えいちょう)の下窪勲製茶さんのお茶です。メニューには、下窪健一郎君のお茶 として、ご紹介しています。(^o^)

おいしくて、関東からの指名買いも多いお茶だというのがわかります。

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2013年11月11日 (月)

さつまのしゃぶしゃぶに感動しています

先日、お客様が涙がでるほどおいしくて、感動的だとおっしゃってくださった、さつまのしゃぶしゃぶ。だしはしゃぶしゃぶ専門店の梅屋さんのおだしのレシピです。

出汁良し、、牛も豚も鶏も厳選されたお肉ですから、それはそれはおいしいに決まってます。
11月2日は、さつま有志の会の交流会で、みなさんにとっても満足して食べて頂きました。
当日は、お茶の下窪健一郎君は参加できませんでしたが、おいしいお茶も出しているんですよ。

こんな高級なお肉3種類も入ったコース料理で3500円なんて、なみへいでは今後実現できないプランですから、皆さん、是非今月のうちにいらしてくださいマセ。

小田牛、小田畜産の蜜澤さんと梅屋さん店長の倉ヶ崎さんがFM出演しました。動画をなみへいのサイト(一番下)にアップしています。

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2013年11月 8日 (金)

まめぶ汁 最後のチャンス!

今日、NHKさんからの依頼で、午後まめぶ汁の撮影をすることになりました。

どうせ作るなら、1人前より10人前作るということで、先着10名さまに限り、まめぶ汁の特別販売をします。これが最後のチャンスになると思います。

現地の指導できっちり郷土料理を再現。1人前800円。
必ず予約してください。TEL.03-6666-5963 
(飲み物必ず1杯は飲んでね。最近、感覚の違う人がいるなーと思うこと多し。)よろしくです!

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2013年11月 7日 (木)

北海道十勝新得町魅力発信フェア

11月18、19日、新得町(しんとくちょう)の魅力発信フェア!です。

チョーお得な参加費になっていますよ!

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申込の詳細が見えない人は下記にも書いてあります。http://www.namihei5963.com/namihei-board/detail.cgi?sheet=hp31&no=1459

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2013年11月 5日 (火)

鹿児島の安納芋

さつま有志の会から、知る人ぞ知る、安納芋(あんのういも)がデザートにも物販にも入っています。アルミに包んでオープンで15分焼いただけ。さすがに、甘くておいしい!

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2013年11月 1日 (金)

11月は本マグロと黒しゃぶしゃぶです!

11月が始まりました。早いですね。今月は北海道松前町の本まぐろと、薩摩の黒豚・黒牛・黒さつま鶏の3種類が入ったしゃぶしゃぶです!
2地域連携ですから、こういうおもしろいことができるんですね。
これだけでなく、前菜5点盛と野菜料理、さらにデザートお茶までついて3500円ですから、通常ではありえない金額です。

11月は貸切も多いのでお早めにご予約くださいね。

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