アピオスのこと

アピオスは別名ほどいもと呼ばれるマメ科のつる性植物で、明治時代、北米からりんごの苗木を輸入したとき、土に交じって青森に伝わったらしく、日本にあるアピオスは青森県から広がったといわれています。栄養価が高くてすごいんです。

芋でなく、豆でなく、濃くておいしいんです。私は大好き！

いろんなお料理に使えます。なみへいでは、形を5～6分ゆでて、お塩をふっただけでそのままで食べてもらっています。おいしいので、お土産に買って帰りたいという方が多くて、小分けしてお譲りしています。なんとなく、お通じがよくなるような気がします。

1月の特集　青森県おいらせ町のメニューはこちら
http://www.namihei5963.com/index.shtml

★ご予約はこちらから.Tel.03-6666-5963
http://www.namihei5963.com/form-yoyaku/yoyaku.html

facebookページ　いいねボタンよろしく！
http://www.facebook.com/#!/NAMIHEI5963