米沢市のふすべ漬

今月特集しているふすべ漬は、雪菜というお野菜をふすべる(湯通しする)ことで、できるお漬物で、わさび漬のよう味がして、とってもおいしいのです。

米沢市さんは３年連続で特集をしていますが、毎年出てきますし、こちらからもリクエストします。これまでは量が少なくて販売できなかったのですが、今年は少しでも販売できるように準備しましょうということで、ふすべ漬を紹介するときに、おいしかったら買ってくださいネとお客様にお話ししています。

手前のセロリのような野菜が生の雪菜です。

２月の特集　岩手県一関市・山形県米沢市！
http://www.namihei5963.com/index.shtml

★ご予約はこちらから.Tel.03-6666-5963
http://www.namihei5963.com/form-yoyaku/yoyaku.html

facebookページ　いいねボタンよろしく！
http://www.facebook.com/#!/NAMIHEI5963