なみへい創作 「一関いわい鍋」

２月の鍋をどうしようかと考えながら、一関市の食材リストをみていて思いついたのが、「いわい鍋」です。一関の食材全部を使ってできるのです。

奥州いわいどり・生シイタケ・曲がりねぎ・米麺　

メインのお肉がいわい鶏なので、「いわい鍋」と命名することにしました。
米麺は、もらって試食したとき、のびないしツルツルでおいしく、スタッフと、この米麺本当にお利口さんだわーと、すごく感心したのでした。
この米麺なら、〆に使えるねということで、逆にいわい鍋を思いついたと言ってもいい位です。お肉も柔らかくておいしいし、曲がりねぎは焼いて入れます。
山椒をかけて食べるのがミソです。

２月の特集　岩手県一関市・山形県米沢市！
http://www.namihei5963.com/index.shtml

★ご予約はこちらから.Tel.03-6666-5963
http://www.namihei5963.com/form-yoyaku/yoyaku.html

facebookページ　いいねボタンよろしく！
http://www.facebook.com/#!/NAMIHEI5963