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2014年10月

2014年10月20日 (月)

木曽町交流会

10月18日、木曽町の交流会です。バスに食材もスタッフもみ~んな乗り込んで、フルメニューで木曽をPRします。昨年はなみへいの方でやりましたが、人数が多くて、今年はフネでの開催となりました。

あんなに言っていたのに、全員の集合写真をすっかり忘れてしまいました。

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2014年10月16日 (木)

初めての料理長現地視察 青森県上磯地域

10月14日、山本料理長、初めての現地視察です。
12月は、青森県上磯地域(蓬田村、今別町、外ヶ浜町の3つの地域)を特集します。
おいしいもの出しますよ~。
シャモロックの写真がなくて残念!

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蓬田村のトマトケチャップを試食しています。

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坂本養鶏さんのもっこりたまご。本当に黄身がモッコリしているの、わかりますか?

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郷土料理のあづべ汁です。

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エメラルドもずくです。海の中にいるときは、エメラルド色をしていることから、エメラルドもずくというのだそうです。

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これです、食べさせたかったのは。若生昆布のおにぎり。不思議な包み方をするんですよ~。

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        ニュープラネット合同会社 代表社員 川野 真理子

★全国うまいもの交流サロン なみへい  http://www.namihei5963.com/ 
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  〒103-0021 東京都中央区日本橋本石町4-2-6 神田GMビル1F
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★ニッポンの郷土の食と地酒の店 Funeフネ http://www.fune5963.com/
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2014年10月15日 (水)

10月のサケサロン(フネ)

フネのイベントです。
 (フネはこちら http://www.fune5963.com/fune-map.pdf)
日本酒が大好きな利き酒の女史がボランティアでカウンターに入ってくれます。
今回は、南雲かなさん。
彼女のお勧めは、福岡県久留米市の「山の壽」の3種類のみ比べです。
①純米吟醸 雄町 火入れ原酒 25BY
②純米酒 25BY
③純米酒 夏ニゴリ 25BY<季節限定酒>
久留米にご縁のある方や、ご出身の方がいらっしゃいましたら、是非お誘いあわせてきてください。予約をとっていないものですから、静かな会になってしまうと、せっかくの南雲さんの善意に応えられなくて、申し訳ないなーと思います。みなさん、もし、時間があったら、
是非きてくださいな。料金は飲んだ分だけ、食べた分だけ。大体3500円~4500円位のところでしょうか。お待ちしていますね。お申し込みはこちらから。

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2014年10月10日 (金)

なみへい-北上・いものこ会in東京

北上市主催の貸切イベントです。

余興がすごいですよ。
第7回津軽すこっぷ三味線世界大会・個人の部 優勝 「ひょっとこ太郎」さんだそうです。
すこっぷ三味線ってご存じですか?

スコップと、栓抜きで、三味線のように演奏するのですが、これがまた、素晴らしいんです。驚いてしまいます。これだけでも、聴かせたいなー。世界大会ですよ、すごいですねー。
価値ありますねー。

興味のある人には、必ず八重樫さんに予約してくださいね。

Tel. 0197-72-8236
担当 八重樫さん(農林企画課) へ

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2014年10月 9日 (木)

北上市の日本酒タクシードライバー

真ん中の酒がタクシードライバー。

今月のなみへいの特集、北上市の日本酒です。

タクシードライバーの人気はすごいっす。在庫がもうないので、あるだけでおしまいです。

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2014年10月 7日 (火)

北上市の伝統行事、鬼剣舞(おにけんばい)

鬼剣舞をイメージしたサラダを作りました。
題して、鬼剣舞サラダ。
北上市の八重樫さんが喜びました。(^o^)

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