« 10月のサケサロン(フネ) | トップページ | 木曽町交流会 »

2014年10月16日 (木)

初めての料理長現地視察 青森県上磯地域

10月14日、山本料理長、初めての現地視察です。
12月は、青森県上磯地域(蓬田村、今別町、外ヶ浜町の3つの地域)を特集します。
おいしいもの出しますよ~。
シャモロックの写真がなくて残念!

Dsc_0433

蓬田村のトマトケチャップを試食しています。

Dsc_0437

坂本養鶏さんのもっこりたまご。本当に黄身がモッコリしているの、わかりますか?

Dsc_0431

Dsc_0429

Dsc_0430

郷土料理のあづべ汁です。

Dsc_0448

エメラルドもずくです。海の中にいるときは、エメラルド色をしていることから、エメラルドもずくというのだそうです。

Dsc_0449

これです、食べさせたかったのは。若生昆布のおにぎり。不思議な包み方をするんですよ~。

Dsc_0450

◇───☆★☆───────────────────────☆★☆

        ニュープラネット合同会社 代表社員 川野 真理子

★全国うまいもの交流サロン なみへい  http://www.namihei5963.com/ 
  facebook https://www.facebook.com/NAMIHEI5963
  〒103-0021 東京都中央区日本橋本石町4-2-6 神田GMビル1F
  TEL.03-6666-5963  FAX.03-6666-5964
------------------------------------------------------------
★ニッポンの郷土の食と地酒の店 Funeフネ http://www.fune5963.com/
   facebook https://www.facebook.com/fune2014
   〒101-0054 東京都千代田区神田錦町3‐21
   ちよだプラットフォームスクウェア1F TEL&FAX03-5259-8051
◇───☆★☆───────────────────────☆★☆ 

|

« 10月のサケサロン(フネ) | トップページ | 木曽町交流会 »

今日のあれこれ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/217077/61218898

この記事へのトラックバック一覧です: 初めての料理長現地視察 青森県上磯地域:

« 10月のサケサロン(フネ) | トップページ | 木曽町交流会 »