青森県の上磯地域に現地視察に行きました！

12月は、青森県奥津軽の上磯地域を特集します。
10月12日は1泊で産地訪問に現地視察に行ってきました。

この卵は、もっこり卵といって、この黄身のもっこり具合を、みてくださいよ！

真ん中の若王(わかおい)こんぶのおにぎりです。これは、どうしても私がみんなに食べさせたくて、教授いただきました。これは本当に、滅多に食べられないおにぎりです。

あずべ汁。楽しいねー。いろんな具材を集めるということで、

あつめる、あづめる、あづべる。。。。。ということで、あつべ汁となりました。

これはエルらルドもずくです。海中の中にいるときは、エルラルド色をしているんですって。