1月の特集は福井県越前市しろやま地域
2015年年初めの1月は、熊本県宇土市と福井県越前市しらやま地区の2地域です。
越前市しらやま地区からは、へしこ、無農薬柚子、しらやまポークが入っています。
ここのところ、雪が大変なので、しらやまから入荷予定の野菜がなかなか入りません。
ですが、無農薬柚子のバーニャカウダを作り、築地から新鮮な野菜をとっています。
是非、しらやまを食べにきてくださいね。
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