« 8/1(土) 移住交流会<埼玉県ときがわ町> | トップページ | 神津島の前田さんから天草が届きました »

2015年5月17日 (日)

岩手県金ケ崎町のアスパラメニューを自慢します!

アスパラをミキサーにかけて作ったスープは、当初の冷製スープという名前だけでは、あまりに残念なほど評判がよいので、名称を変更しました。

手作りの胡麻豆腐に、手作りのアスパラで作ったポタージュをかけて、さらにアスパラを乗せて、絶対に地元の人に喜んでもらえるようなメニューに仕上がったので、こんな風に名称を変更しました。
          手作り胡麻豆腐とアスパラのすり流し

Dsc_0505

お客様に届けると、女子からは、「かわいい~!」と歓声が上がります。
これも試作から何度か作り直して、仕上げました。
アスバラのいい香りがする、金ケ崎町さんにレシピをあげたいメニューとなりました。
でもね、いつも思うのですが、
特集する市町村にレシピをあげたとしても、それで終わりということが多いし、土台、メニューをくださいというところは実際にはほとんどないので、私としては、当初思った期待とは現実は違うんだなーというのが正直な感想です。

◇───☆★☆───────────────────────☆★☆
      ニュープラネット合同会社 代表社員 川野 真理子

★全国うまいもの交流サロン なみへい  http://www.namihei5963.com/ 
  facebook https://www.facebook.com/NAMIHEI5963
  〒103-0021 東京都中央区日本橋本石町4-2-6 神田GMビル1F
  TEL.03-6666-5963  FAX.03-6666-5964
------------------------------------------------------------
★ニッポンの郷土の食と地酒の店 Funeフネ http://www.fune5963.com/
   facebook https://www.facebook.com/fune2014
   〒101-0054 東京都千代田区神田錦町3‐21
   ちよだプラットフォームスクウェア1F TEL&FAX03-5259-8051
◇───☆★☆───────────────────────☆★☆



|

« 8/1(土) 移住交流会<埼玉県ときがわ町> | トップページ | 神津島の前田さんから天草が届きました »

今月の特産品」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/217077/61598981

この記事へのトラックバック一覧です: 岩手県金ケ崎町のアスパラメニューを自慢します!:

« 8/1(土) 移住交流会<埼玉県ときがわ町> | トップページ | 神津島の前田さんから天草が届きました »