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2015年9月

2015年9月28日 (月)

西伊豆町と長野県富士見町の姉妹都市交流

9月26日は、フネの方で、西伊豆町と姉妹都市の長野県富士見町の10周年(?)を記念した交流会がありました。

お料理はすべて、西伊豆のお母さんたちが作り、富士見町からも、おいしいお漬物がたくさん出ていました。
前日の25日は、西伊豆のお母さんたちみなさんがなみへいの方で、食事会をしてくださり、それはそれは賑やかで、ご来店のお客様とも交流してらしたので、私もたくさん写真を撮りました。
・・・撮りましたのに、、、、その写真が、タブレットの中から写真が全部消えていました。
泣泣泣泣泣泣泣泣泣 です。
どなたか、写真遷した方、譲ってくださーい。
どなたか、タブレットの中から消えた写真は、タブレットの中のごみ箱とかに残っているものですか? わかる方がいらっしゃいましたら教えてください。
みなさん、本当に残念でごめんなさいー。<m(__)m>

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      ニュープラネット合同会社 代表社員 川野 真理子

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2015年9月21日 (月)

西伊豆町の夕日がものすご~く綺麗だそうで

西伊豆町出身の方たちは、いつもの風景だと思っているかもしれませんが、
旅行ででかけた人が、本当に美しいのよと言っておられて、
それをきいて、絶対に行こう!と思いました。
息子が婚約したので、挨拶を兼ねて食事会をすることになりました。
誰とって、旧川野家ですよ。(笑)
なら、車で西伊豆の夕日を見に行こよ! と提案しました。
みんな乗り気なので、夕日もみて、おいしい魚も食べられるかな~。
お宿の推薦もきいちゃったし、多分、きっとお正月に行くと思います。

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2015年9月15日 (火)

西伊豆直送の魚たち

刺身になって出てくる写真より、やっぱり魚のままの写真の方がインパクトありますわねぇ。
聞いたことのない魚が届くので、どれがどれだか今となってはよくわかりません。
特に、刺身になってしまうと、余計わかりません。ごめんなさい。

でも、いい魚たちが入っていることは間違いないです。
Dsc_1370_2

Photo_6

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2015年9月14日 (月)

岩手県一関市大東町の金鬼あげ

一関市の特集をしたときにご担当だった小崎さんは、異動された後も、地元のおいしいものがあると、送ってくれたり持ってきてくれたりします。
いつかもってきてくださった、大東町の金鬼あげを思い出して、10月の一関市の特集で使ってみようかということになり、今一度、送ってくださいと小崎さんにお願いをしました。
連休明けに届く予定ですが、ちょっと検索していたら、おぉ、やまけんさんが紹介しておりました。
http://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2015/04/post_2224.html
うちの場合は、市町村限定の月替わり地域特集という店の特徴からして、おいしいから仕入れるという簡単な店ではないので、ほとんど採用できないことが多いのです。
その結果、送りますから食べてみてくださいというお話には、申し訳なくてお断りをすることが多くなってしまう、気持ちの小さな私です。(^-^;
そんな日常の中で、今回の金鬼あげは、担当者の小崎さんの地元を思う息の長~い、地道な努力の継続に、スタッフ全員が応えたいという気持ちが優先しました。
決まるといいなー。
ということで、金鬼あげのご紹介でした。
(採用しなくてもごめんなさい。いつか・・・という気持ちはずっとありますから。)(^o^)

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2015年9月12日 (土)

今日は伊勢海老の料理を紹介します

その名も 「伊勢海老の具足煮」です!
具足煮とは、
「エビやカニを殻つきのまま大まかに切り、さっと煮つけたもの。殻を鎧 (よろい) に見立てていう。」だそうです。
いろんな料理の名称があるものですねぇ。
もちろん、いいだしが出ていない訳がありません!
  1. Dsc_1293

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2015年9月11日 (金)

西伊豆町の天草で手作りところてん

ところてん、二度目の投稿です。!(^^)!
天草をみたことがない人もいるので、合わせてアップしてみました。
ついでに、料理長にところてんの作り方を書かせました。
これもなかなか愛嬌があって、よろしいでしょ?(^o^)

Photo_2

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2_2Photo_4

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2015年9月 9日 (水)

西伊豆町のわさびを使ったわさび鍋

なみへいオリジナルのわさび鍋です。

わさびは、もちろん西伊豆町から直送です。
山盛りのわさびが入っているのに、足りない人は、さらに生わさびを自分ですっていれます。
刺激的でおいしいですぅ。
なんで私は、労働者なんだ! マジ、お客になりたいですぅ。

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2015年9月 7日 (月)

当たってます! わさび酒(米焼酎)

西伊豆の日本酒をいろいろ調べていたのですが、なかなか行き当たらなくて、結局、わさびの駅? ていうところから、わさび酒を入れることにしました。
Photo

ところが、水割りにして飲むと、まったくわさびの香りがしません。
そこで、思い切って、水割りはお勧めしないことにして、ロックにして、生わさびをつけてご提供することにしました。
そしたら、これが結構、アタリまして。(^o^)
思いの他、よく出てます。
わさびを自分ですって入れます。生わさび付きわさび酒。(笑)

Dsc_1373

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2015年9月 5日 (土)

西伊豆町の夕日カードと地ビールプレゼント

西伊豆町は夕日がとてもきれいな町で、夕日のフォトコンテストもやっているそうです。
今月、ご来店くださった皆さんには、全員にコンテストで入選したカードを差し上げています。
運がよければ、中に引換券が入っている人がいて、これがあたると、その場で伊豆でないと飲めない地ビールをプレゼントしています。
もらいに来てくださいね~。
Photo

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2015年9月 3日 (木)

西伊豆直送の天草で手作りところ天

若い人は、ところてん突きを知らない人が多いな~と思って、お勉強を兼ねてちょっと遊んでもらおうと、ところ天突きと一緒に出してみました。この遊び心。(笑)
地域性もあるのかしら、若くなくてもみたことない人がいるんですね。
この間なんて、生まれて初めてところてん食べた人がいて、さすがに驚いた。
ご自分で突いてもらうので、みなさん、演出を楽しんでくださって、それぞれところ天突いてます。

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2015年9月 1日 (火)

9月の特集は静岡県西伊豆町です!

9月に入りました!
なんと早いことでしょうか。今月は西伊豆町です。
西伊豆町といえば、たくさんおいしいものが浮かびます。
伊勢海老・鮮魚・ところてん・わさび・貝類・・・等々。
今月のメニューはどうぞこちらをご覧ください!

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