« 2016年8月 | トップページ | 2016年10月 »

2016年9月

2016年9月29日 (木)

女性限定とか同窓会会場とか商品開発人集めとか

いろいろ、新しいこと、始めますよ~。

会場の有効活用だけでなく、
せっかくのなみへいコミュニティがあるのだから、人も集めて商品開発などのプログラムもお受けできます。

今まではずっと忙しくて着手できませんでしたが、ようやく、小さな企画を実践していける準備ができたようです。皆さん、何なりと、お問い合わせくださいね!

Photo


───☆★☆───────────────────────☆★☆
〒103-0021 東京都中央区日本橋本石町4-2-6 神田GMビル1F
ニュープラネット合同会社 代表社員 川野 真理子
全国うまいもの交流サロン なみへい http://www.namihei5963.com/
TEL.03-6666-5963  FAX.03-6666-5964
facebook https://www.facebook.com/NAMIHEI5963
───☆★☆───────────────────────☆★☆

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016年9月23日 (金)

長野県上田市 キッチンが走る!

春に放送が終了したはずのNHK「キッチンが走る」が、突然放映されて驚いた。
だって、なんと、なみへいが11月に特集する長野県上田市だったから。
録画していなかったので、あわてて、TVの画面を撮ったのですよ。

参考になりましたー。この番組をみて、信州味噌を使おうと思う気持ちはあまりなかったのですが、俄然、大吟醸生味噌を使ったメニューを入れたいと思いました。



Img_2336

Img_2288

Img_2293

Img_2290

Img_2295

Img_2328

あぁ、なんという素晴らしさ。
本当に、絶句してしまいます。

Img_2301

Img_2308

Img_2340

Photo

───☆★☆───────────────────────☆★☆
〒103-0021 東京都中央区日本橋本石町4-2-6 神田GMビル1F
ニュープラネット合同会社 代表社員 川野 真理子
全国うまいもの交流サロン なみへい http://www.namihei5963.com/
TEL.03-6666-5963  FAX.03-6666-5964
facebook https://www.facebook.com/NAMIHEI5963
───☆★☆───────────────────────☆★☆

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016年9月17日 (土)

特別先行試写会 「惑う」 2回目

7月16日(土)に、1回目の惑うの試写会を開催しました。
私たちは、5月に初めて見せて頂き、本当に感動しました。

そして、1人でも多くの人に観てもらいたいと、この度、2回目を開催することにしました。

なみへいでの開催ですから、20数人位の小さな試写会です。
是非、いらしてください。心温まります。

ドリンクチケット2枚付きですから、終了後に簡単な軽食でみなさんと交流したいと思います。

1022

───☆★☆───────────────────────☆★☆
〒103-0021 東京都中央区日本橋本石町4-2-6 神田GMビル1F
ニュープラネット合同会社 代表社員 川野 真理子
全国うまいもの交流サロン なみへい http://www.namihei5963.com/
TEL.03-6666-5963  FAX.03-6666-5964
facebook https://www.facebook.com/NAMIHEI5963
───☆★☆───────────────────────☆★☆

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016年9月15日 (木)

12月の特集は岩手県岩泉町他北リアスと熊本県玉名市!

今朝のニュースで、岩泉町で1人暮らしをしている80歳のおばあさんが、1人で泥を片付けているのをみて、涙が出そうになりました。これでは、生きていく意欲もなくなるよなーと、お手伝いに行けるものなら行ってあげたいと思いました。

ボランティアが足りていないのだそうです。道が開通しなくてそれが一番の原因だということなのですが、今度の連休あたりには、多くのボランティアの人が期待されているということでした。
12月の特集は、岩泉町を含む北リアス(岩泉町・野田村・田野畑村・普代村・久慈市・宮古市)と、熊本県玉名市 の被災地の特集になりました。
北リアスの方は、岩手県の人が手弁当で主催することになりましたので、うちも少しでも力になりたいと思っています。12月6日(火)は手弁当の皆さんが、北リアスを応援する貸切イベントを開催することになりましたので、皆さん、忘年会でお忙しいとは思いますが、万障お繰り合わせでご予定くださいネ。

熊本県玉名市の方は12月3日(土)に貸切イベントがあります。私は10月に熊本に応援ツアーで行ってきますので、玉名市はもちろんのこと、熊本の復興の現状などみてきたいと思います。12月10日(土)は、Niceの主催で、熊本応援のイベントがあります。

ボランティアにはいけないのですが、なみへいはなみへいができる形で応援したいと思っています。

Photo_2



───☆★☆───────────────────────☆★☆
〒103-0021 東京都中央区日本橋本石町4-2-6 神田GMビル1F
ニュープラネット合同会社 代表社員 川野 真理子
全国うまいもの交流サロン なみへい http://www.namihei5963.com/
TEL.03-6666-5963  FAX.03-6666-5964
facebook https://www.facebook.com/NAMIHEI5963
───☆★☆───────────────────────☆★☆

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016年9月12日 (月)

水揚げ量 日本一! 対馬の穴子

Img_1652

対馬の穴子は東沖と西沖、二つの漁場があり、特に西沖で獲れたものは、脂ののりが良く、指定買いされることもある程、品質の高さで知られています。その理由は、西沖の海の豊富なプランクトンと海流の早さ。そこで育つ良質なエビ・タコ・イカをエサに、穴子はまるまると太ります。さらに激しい海流で揉まれることで、肉付きは良いのに締まった体になるそうです。

さぁさぁ、皆様、とろけるような対馬の穴子を是非ご賞味下さいネ。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016年9月 9日 (金)

長崎県対馬市の郷土料理 いりやき

今月特集している対馬市のコースメニューの<鍋>のところに、郷土料理の「いりやき」を入れました。


いりやき」は対馬に古くから伝わる郷土料理で、地鶏またはブリなどの魚、たっぷりの野菜を具材とする寄せ鍋の一種です。もともと材料の鶏肉(魚)を椿油で炒ってから料理していたため、「いりやき」と名付けられたとの説があります。味付けは地域や家庭で異なりますが、冠婚葬祭や各種行事などの際によく振る舞われ、島民に親しまれてきました。
 海の幸や山の幸のすべての旨味を含んだスープに、最後にそうめんやそばを入れて食べるのが地元流。対馬を語るのに外せない逸品!ちなみに調味料として使う醤油も、対馬直送です!

Photo


地鶏もコリコリしていて、本当においしいし、何より、出汁がでていて、とっても好評です。私たちスタッフは、試作のときと、初日に1回、試作を兼ねて食べますが、その後は食べる機会がないので、1ヶ月間の間に、もう一度食べたいなーと思うものがいくらでもあります。ですが、なかなかその機会はないので、実現しないのですが、今回だけは、いりやき鍋をもう一回、今度はそばでなくて、地元で主流のそうめんをいれて食べてみたいと、料理長にリクエストしました。
やっぱりおいしかったです。

あぁ、こんなにおいしくても、1ヵ月で終わってしまうのね。

こんなときにつくづく思うのです。なみへいのビジネスモデルって不思議だなーと。



───☆★☆───────────────────────☆★☆
〒103-0021 東京都中央区日本橋本石町4-2-6 神田GMビル1F
ニュープラネット合同会社 代表社員 川野 真理子
全国うまいもの交流サロン なみへい http://www.namihei5963.com/
TEL.03-6666-5963  FAX.03-6666-5964
facebook https://www.facebook.com/NAMIHEI5963
───☆★☆───────────────────────☆★☆

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016年9月 7日 (水)

開店時間 17:30 → 17:00 になります。

10月から、なみへいの開店時間が早くなります!

これで、ようやく、

新幹線で帰りたいので、なみへいもっと早くオープンしてというご要望に、やっとお応えできるようになります。

2時間ゆっくり食事をして、神田の駅まで徒歩3分、一駅隣が東京駅なので、店を30分前に出たら十分間に合います。
もちろん、コース料理でなく、単品&1杯でも歓迎です。すごーくゆっくりできますから、お待ちしていますねー。

Img_2277

───☆★☆───────────────────────☆★☆
〒103-0021 東京都中央区日本橋本石町4-2-6 神田GMビル1F
ニュープラネット合同会社 代表社員 川野 真理子
全国うまいもの交流サロン なみへい http://www.namihei5963.com/
TEL.03-6666-5963  FAX.03-6666-5964
facebook https://www.facebook.com/NAMIHEI5963
───☆★☆───────────────────────☆★☆

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016年9月 5日 (月)

9月5日のメルマガ

なみへいの大切なお客様へ
台風の被害にあわれた方々と地域に、心からお見舞い申し上げます。
10号が去ったと思ったのに、また12号が近づいている様子で、本当に心配
です。これ以上の災害や被害がありませんように、祈るばかりです。
★・‥…─━━━─…‥・‥…─━━━─…‥・‥…─━━━─…‥・★
東京から故郷おこしの飲食店「なみへい」がお送りする
          地域応援メルマガ 2016年9月5日月曜日
★・‥…─━━━─…‥・‥…─━━━─…‥・‥…─━━━─…‥・★
【なみへいの9月の特集】
 9月の特集は、長崎県対馬市です!
 コースの内容はこちら http://www.namihei5963.com
 今月は、久しぶりに対馬の郷土料理の鍋を出すことになりました。対馬出身者
 の方に、味もしっかり確認して頂きました。その名も地鶏の「いりやき」といいます!
 他にも、穴子は、対馬が水揚げ量日本一だって知ってました?
 穴子・どんこしいたけ・芽ひじき・サバ・対州そばなど、対馬の特産をたくさん入れ
 て、コース料理でご提供します。
 今回、野菜料理は、岩手県金ケ崎町から直送のアスバラ・茄子・トマト・芽子にんにくを使って、得意の和風トマトソースで作りました。
 そしてもう一つ、9月もデザートのサービスがつきます。
 10月特集の茨城県かすみがうら市さんから、豊水とあきづきをご提供いただきました。
 旬の果汁たっぷりの本場の梨をどうぞ、召し上がれ!
 ご予約はこちらです。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【なみへいの10月の特集】 茨城県かすみがうら市と岩手県一関市    
  の2地域連携です。
  スペシャルコースの他に贅沢コース(5000円)ができました!
  接待やお祝いにピッタリです。内容はこちら↓
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【イベント】
★10月15日(土) 岩手県一関市主催の貸切イベント
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【News!】  待ちに待った料理人が1人入社します! !(^^)!
      10月から、こんなふうになります! ↓ 
1. 開店時間 17時30分 → 17時に
2. 4人までなら、いつでも「席だけ予約」OK(12月もOK) 
3. 女性限定カウンター席歓迎のためのサービス開始
  ★東京に出張予定の女性は是非なみへいに!
4. コース料理が2つに! 
  スペシャルコース3800円 の他に、贅沢コース 5000円ができます!
5. 来年からはランチもできるようになります! 楽しみにお待ちくださいね。
 (※HPはこれから修正していきますので、まだ反映されていません。)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【今後の特集地域】
  10月 茨城県かすみがうら市 & 岩手県一関市
  11月 長野県上田市 & 宮城県大崎市
  12月 熊本県玉名市 & 岩手県北リアス(岩泉町等の6町村)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【編集後記】 秋田のわらび座でミュージカルを、
      愛媛県内子町の内子座で文楽を観てきました(創建100周年)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
8月の夏休みは、秋田仙北市のあきた芸術村に行ってきました。すごい偶然で
私が行く前日に、TV番組「カンブリア宮殿」であきた芸術村が放映され、経営
者であるわらび座の社長さんが出演されてびっくりしました。ミュージカルが素晴らし
くて、そのレベルの高さには本当に感動しました。
劇場で、今年発売された「シリーズ田園回帰」交響する都市と農山村の第1章
のわらび座を書いた大和田しずえさんにお会いしました。
【1章~9章までの内容】
大和田さんも、TVでブルーベリーの指導で出演されていました。
今回泊まったところは、第2章を書いた農家民泊の藤井さんのお宿で、本当に
ゆっくりの~んびり過ごしました。角館の武家屋敷も自転車でふらふら回り、その足
で津軽の実家へ帰省して、墓参りして、そして節目のクラス会に参加してきました。

同じ8月、今度は、今をはずしては二度と誘ってもらえないであろう、二度と行くこと
はないであろう人たちに誘われて、内子座の文楽を観てきました。
「仮名手本忠臣蔵」。
文楽は、初めてではなかったはずだけれど、「人形」を操る人と、浄瑠璃を語る
「太夫」さんと「三味線」弾きの人があまりにみごとで、文楽って、こんなに素晴らし
いものだったのかしらと、改めて感動しながら見ていました。
あのプロの人たちは、一体、何十年修行をしてこられたのかしらと、人形の僅かな
繊細な動きで、感情を表現する素晴らしさに、日本の伝統芸能って本当に
すごいと久しぶりに思ったのでした。

内子町で泊まったのは、古久里来(こくりこ)という民泊で、小さな森の中に建っ
ている、おしゃれなお宿でした。
誘ってくださった方は、東京の人なのに、20年近く、毎年この時期に内子町に
行っているという、内子の強いファンで、道の駅 からりでも、その買い物の量たる
や、まぁすごくて、内子のおいしいものを友人・知人に宅急便で山ほど送る姿に、
またまたびっくりしてしまいました。
当然、行くところ行くところ知り合いで、2日目の夜は、行ったメンバーの方たちが、
ボランティアで朗読会を開いて、朗読をされました。
ここでもまた毎年会う地元の方たちと交流したり、今年もまた会えたと喜んだり、
何もかも、とっても新鮮に思えた旅でした。いいな~。
その地域を好きで、本気で応援する姿を目の前でみてきた感じです。
いろいろな応援の形があるにしても、毎年同じところに、同じメンバーでいってボラ
ンティアで朗読会を開催するって、完全に第二の故郷化している。
いやー、すごい方たちでした。
80歳を過ぎてなお現役で朗読を教えていらっしゃる先生や、40歳から弁護士の
勉強を始めて、20回落ち、60歳でやっと弁護士になった女性や、15人も
スタッフがいる喫茶店を経営している方、そのお店もTV出演しているような、
素晴らしい経営者のご夫婦だったり、なんだか、本当に私1人、箱入りおばさんが
箱から出て、キョロキョロ状態の刺激的な真夏の旅でした。ふふ。(^o^)
本当に、たくさんの方に感謝です。
さぁ、これからまた、健康に気をつけて、秋に向かって頑張ってまいりましょう!
                       川野 真理子
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
<なみへい通信解除フォーム>
http://www.namihei5963.com/form-mail/mail.html
配信でご迷惑をおかけしている方は、お手数をかけて大変申し訳あり
ませんが、解除手続きをお願いいたします。
<なみへい通信登録フォーム>登録はこちらからどうぞ↓
http://www.namihei5963.com/form-member/member.html
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
───☆★☆───────────────────────☆★☆
 〒103-0021 東京都中央区日本橋本石町4-2-6 神田GMビル1F
  ニュープラネット合同会社 代表社員 川野 真理子
  全国うまいもの交流サロン なみへい http://www.namihei5963.com/ 
  TEL.03-6666-5963  FAX.03-6666-5964
  facebook https://www.facebook.com/NAMIHEI5963
───☆★☆───────────────────────☆★☆
 【シリーズ田園回帰(4) 「交響する都市と農山村 対流型社会が生まれる」
 第9章に寄稿しました! 10人のお話→ http://goo.gl/plUJPw

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016年9月 3日 (土)

出張女性の1人客歓迎キャンペーン!in なみへい

もし、あなたが、東京に出張で上京する機会がありましたら、是非、なみへいにお立ちよりください。
東京駅から1駅の神田駅西口から徒歩3分の隠れ家にあります。
なみへいは、10月からカウンター席を、女性のお1人客が、安心して入れて、居心地がよく、おいしくて、お財布にも優しいお店として、積極的に上京する働く女性を応援していくことにしました。

9月からは、ご来店くださるすべての女性客に、カウンター限定のドリンクサービス券を差上げています。
もちろん、メニューは月ごとに市町村を変えて特集するという、地域応援に力をいれたメニューですので、コースでも(3800円)、ハーフでも(2800円)、アラカルトでも、その日の気分に応じて選んでいただけます。
どこで食べていいかわからない、1人で居酒屋にいくのも、レストランに行くのもちょっと寂しい・・・なんていう方は、是非お電話くださいね!
TEL.03-6666-5963 

Img_2016

───☆★☆───────────────────────☆★☆
〒103-0021 東京都中央区日本橋本石町4-2-6 神田GMビル1F
ニュープラネット合同会社 代表社員 川野 真理子
全国うまいもの交流サロン なみへい http://www.namihei5963.com/
TEL.03-6666-5963  FAX.03-6666-5964
facebook https://www.facebook.com/NAMIHEI5963
───☆★☆───────────────────────☆★☆

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2016年9月 1日 (木)

9月は長崎県対馬市の特集です!

9月が始まりました。
今月は、長崎県対馬市の特集です。
知らなかったのですが、穴子は対馬が水揚げ日本一なんだそうです!
びっくりですねぇ。
「いりやき」という、対馬の郷土料理の鍋に、対馬直送の対州そばでしめます。
地鶏がこりこりしていて、本当においしいです。
物販もたくさん入りましたので、是非、対馬を食べにきてくださいねー。
詳しいメニューや特産品の説明はこちらです。

Facebooktsushima

───☆★☆───────────────────────☆★☆
〒103-0021 東京都中央区日本橋本石町4-2-6 神田GMビル1F
ニュープラネット合同会社 代表社員 川野 真理子
全国うまいもの交流サロン なみへい http://www.namihei5963.com/
TEL.03-6666-5963  FAX.03-6666-5964
facebook https://www.facebook.com/NAMIHEI5963
───☆★☆───────────────────────☆★☆

| | コメント (0) | トラックバック (0)

« 2016年8月 | トップページ | 2016年10月 »