飯田町 中津川地区の 雪室(ゆきむろ)
中津川という地域は、飯豊町の中でも特に豪雪地帯で、GWでも雪かきしていました。
なので、この寒さを利用して、雪室という倉庫に、じゃがいもやお米や果物など、様々なものをしまっておいて、熟成させていました。
熟成すると、じゃがいももとってもおいしくなります。
でも、一番驚いたことは、預けるのに、コンテナ1個、1日4円だけなんだそうです。
1ヵ月でも120円、半年でも720円ですよ。
そんな金額で成り立つのかと思ったら、電気も何も使っていないし、ただ置いているだけだし、結構最近ではおいしくなるのがわかってきたので、預ける人が増えてきているのだそうです。手間もかからないし、なるほどね~。
中は寒かったです。
<雪室の外> 右下の白いのは雪。
<雪室の中 お米や野菜やじゃがいも等々>
なので、この寒さを利用して、雪室という倉庫に、じゃがいもやお米や果物など、様々なものをしまっておいて、熟成させていました。
熟成すると、じゃがいももとってもおいしくなります。
でも、一番驚いたことは、預けるのに、コンテナ1個、1日4円だけなんだそうです。
1ヵ月でも120円、半年でも720円ですよ。
そんな金額で成り立つのかと思ったら、電気も何も使っていないし、ただ置いているだけだし、結構最近ではおいしくなるのがわかってきたので、預ける人が増えてきているのだそうです。手間もかからないし、なるほどね~。
中は寒かったです。
<雪室の外> 右下の白いのは雪。
<雪室の中 お米や野菜やじゃがいも等々>

<雪室じゃがいも>
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