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2017年8月

2017年8月18日 (金)

長野県小海町に行ってきました! 苔の森

1泊2日、両日とも雨のおかげで、吉永小百合さんPRしている苔の森に行くことができました。

苔が開いてキラキラしていて、人も少なく、とってもとっても綺麗でした。

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  ▼▼▼ 8月の特集地域は長野県小海町と山形県鶴岡市です! ▼▼▼
   ▼▼▼ 9月の特集地域はついに! 滋賀県です! ▼▼▼
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        ニュープラネット合同会社 代表社員 川野 真理子
全国うまいもの交流サロン なみへい TEL.03-6666-5963  FAX.03-6666-5964
  〒103-0021 東京都中央区日本橋本石町4-2-6 神田GMビル1F
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 【シリーズ田園回帰(4) 「交響する都市と農山村 対流型社会が生まれる」
 第9章に寄稿しました! 10人のお話→ http://goo.gl/plUJPw

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2017年8月17日 (木)

長野県小海町に行ってきました!

8月15日と16日の1泊2日で、長野県小海町に行ってきました。
小海町役場の黒澤さんが、小海町は車がないと不便なので、案内しますよ~と言ってくれましたが、友人と2人、計画を立てない気楽な旅にしたかったので、次回行く時にお願いすることにして、今回は、行き当たりバッタリの旅にしました。

さっそく、予定外の野辺山終点の電車に乗ってしまったらしく、途中下車です。
なみへいは今月、野辺山牛乳を使って和風のミルク鍋をお出ししているので、ここが野辺山かと思ってソフトクリームを食べました。日本一標高の高いところだそうです。
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小海町に着いてすぐに、北八ヶ岳松原湖温泉 八峰の湯へ行きました。

なぜなら、なみへいで、八峰の湯の無料招待券を配っているからです。

風呂上がり、あまりにくつろいで、畳の大部屋でゴロンと横になってテレビをみていたため、お買い物することも、店内の写真も忘れ、そのままお迎えにきてくださった車に慌ててのってボンシックに向かいました。
無料ご入浴券は沢山もらってありますので、なみへいにご来店時に、お声をかけてくださいね。

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泊まった翌朝、近くのリエックスホテルへ行って、早朝温泉に入ってゆっくりコーヒーを飲みんで、ボンシックのおいしい朝洋食を頂きました。
何だか、雑誌に出てくる、お洒落でステキで、口数の少ない人になったような錯覚を覚えました。(笑)  (あっ、写真は友人です)

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2017年8月10日 (木)

鶴岡市のだだちゃ豆と日本酒とスコップ三味線を楽しむ日

8月特集の鶴岡市のお料理や日本酒に加え、スペシャルゲストにスコップ三味線第十回世界大会優勝者、南津軽出身の舘岡昇龍山こと山田昇さんと下北半島出身の歌手、工藤忠彦さんの楽しい歌と生演奏のイベントで盛り上がりました。

演奏&歌の後は、参加者がスコップ三味線に挑戦する実演コーナーもあって、あっというまに上手に演奏できるようになって驚きました。

宴会には本当に、もってこいのすごーく盛り上がるスコップ三味線でした。

お酒、こんなにたくさん入りましたし、だだ茶豆は、やっぱり味が濃くて、さすがにおいしいです。

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いすみ市に学んだこと

来年2月に、千葉県のいすみ市を特集するのですが、いすみ市さんは、首都圏の飲食店と何軒も連携しているとのことなので、わざわざなみへいでプロモーションをしなくても十分なのに・・・と思い、質問してみました。
すると、ご担当の方が、なるほどね~と思うことをおっしゃいました。


生産者が首都圏の飲食店と直接営業交渉するのは、とてもハードルが高くて難しい。
だから、今回は、地域応援をしているなみへいさんとやりとりする中で、生産者に少しでも、経験と自信をつけさせたいということでした。
そのとき、すぐに、「確かにな~」 と思いました。
なみへいは、個人の農家さんともたくさん付き合ってきているので、田舎は、誰かが入院したり、葬式があったりすると、冠婚葬祭優先社会だから、約束の荷物が送れない→届かないということもよくあって、そのことも受け入れている。
(私も田舎者だから、地域の価値はよ~くわかる。)

でも、電話1本ないときもあって、さすがに、電話位ちょうだいよと思うことは何度もあるけれど。今でも。

随分前には、名刺の裏に、「請求書」と手書きで書いて送ってきた人もいた。
さすがにこれはたった1人だけれど、びっくりすることはいろいろあって、その都度、料理人は怒っていたけれど、今では段々、理解できるようになってきた。

それとか、飲食:店だから、日曜日も営業してるだろうと、連休の初日に荷物が届いたりすることもあるし、約束のものと違うものが送られてきて、電話すると、あぁ、あれはだめだったから、代わりに送ったということもあるし。あぁ、送る前に電話1本くれればと、何度思うことか。

思うに、安定供給のできる生産者は、商取引に慣れているから、ちゃんと納品書も請求書も送ってくるけれど、もっと小さな小さな生産者さんたちは、作ることだけをやってきているから、なかなか大変だ。でも、現実的にはじいちゃん、ばあちゃん農業・漁業の方が圧倒的に多い訳だからね。


電話1本くれれば、それなら量を増やすとか、日にちを変えるとか、いろいろするのにと何度も思ってきたけれど、本当は、そういうことを黙っていないで、教えてあげないと気がつかないことなのよね。こちらがわは、慣れているから、あらら・・・と思って許容するけれど、普通の飲食店は、そうはいかないよねーと、料理人と話している。

なみへいは、
数量限定/季節限定/地域限定/生産者限定/地域ブランド認定 等の、小さな生産者、不安定供給を価値あるものとして、受け入れているので、いすみ市さんは、その姿勢を評価してくれて、生産者に自信をつけさせようということなのだ。
そうだよねー。
うちは、それが当たり前でやってきたけれど、普通の飲食店は、商取引が苦手な生産者さんと知り合うこともないし、おつきあいすることもないから、そこを手助けできたら、地域にとっては、地域力につながることかもしれない。

首都圏に、そんな優しい窓口があればいいのにね。

なみへいが、そんな窓口を作るか? !(^^)!

いえいえ、またまた、お金にならないことを考えてはいけません。(笑)

でも、そんな場があったら、希望の★だね。


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