滋賀の郷土料理 じゅんじゅん(魚のすきやき)

なかなか試食のできる人がみつからなかった「じゅんじゅん」。

滋賀県から出張で上京された農政水産部の三枝さんや、県の方たちに来て頂いて、試食できました。いさざを使ったすきやきです。
しめは、うどんです。

▼▼▼　９月の特集地域はついに！　滋賀県です！　▼▼▼

▼▼▼　10月は岡山県真庭市と沖縄県八重瀬町です！　▼▼▼

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　【シリーズ田園回帰(4) 「交響する都市と農山村 対流型社会が生まれる」

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