食材探しに料理人連れて行きました

６月３日の日曜日、コンシェルジュ育成の第1回目、まずはコンシェルジュさんも、勉強のための同行です。

首都圏から連れて行った人は、

結ぶ食房　しまゆし　の社長と料理人と、7月29日に飾り巻き寿司の先生をやる八幡名子さんです。こんなコースを回りました。

港の朝市 ※いすみ市の魚も野菜も加工品もあります。ここで商談もできます。 　　

↓ ごじゃ箱　 ※いすみ市野菜を仕入れるならばダントツにここ！！ 　　

↓ 小さな直売所 ※小規模直売所。いすみ市の小地域の生活が買いま見れるかも！？

↓ 高秀牧場 ※フランスのチーズコンクールでも最優秀賞獲得！

自家牧場の牛乳と地元農産物で作られたジェラートを仕入れられます！ 　　

↓ 青木農園 ※農薬、化学肥料不使用の有機野菜。

　　星付きレストランにも使用されている野菜です！！

名子さんが、とても素敵な報告をfacebookにあげてくださいましたので、了解をもらって、いすみブログにアップしました。

大原漁港朝市にて

高秀牧場

青木農園のタロあきさん

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 東京から故郷おこし　　なみへい合同会社　代表社員　川野　真理子

 TEL.03-6666-5963  FAX.03-6666-5964 http://www.namihei5963.com/

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＼(^o^)／毎月第3水曜日はなみへいスペシャル企画で営業します！

　　次回は　7月18日（水）18時開場　18時30分開始～21時30分終了

　　長崎県島原市のそうめん食べ比べと島原のおいしいもの食べる会