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2018年6月 3日 (日)

食材探しに料理人連れて行きました

6月3日の日曜日、
結ぶ食房 しまゆし の社長と料理人と、7月29日に飾り巻き寿司の先生をやる八幡名子さんを連れて、いすみ市の食材探しに行ってきました。
こんなコースを回りました。

港の朝市 いすみ市の魚も野菜も加工品もあります。ここで商談もできます。   

ごじゃ箱  いすみ市野菜を仕入れるならばダントツにここ!!   

小さな直売所 小規模直売所。いすみ市の小地域の生活が買いま見れるかも!?

高秀牧場 フランスのチーズコンクールでも最優秀賞獲得!

自家牧場の牛乳と地元農産物で作られたジェラートを仕入れられます!   

青木農園 農薬、化学肥料不使用の有機野菜。

  星付きレストランにも使用されている野菜です!!

本当はまだまだ一杯あるのですが、車移動で一軒一軒が離れているので、時間かかりますね。
何度でも来てください!

名子さんが、とても素敵な報告をfacebookにあげてくださいましたので、了解をもらって、いすみブログにアップしました。


大原漁港朝市にて
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高秀牧場
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青木農園のタロあきさん
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