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2018年7月 9日 (月)

料理人連れていすみ市に行きました-サトウキビ編

7月8日(日)、料理人のキムラカズヒロさんと映像と地域をテーマにしている鈴木秋芳さん をつれて、いすみ市に行ってきました。

今回のコースはこんな感じです。いつものように大原漁港からスタートです。

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▼大原漁港朝市(魚・野菜・加工品有り・食べる&商談可能)

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▼海の直売所 アルファ 
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▼「おもてなしの会」サトウキビ初植えの地 
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▼ヒノデ(10月7日開催 フェス会場見学)
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▼ごじゃ箱(いすみ野菜の仕入れはダントツお勧めの直売所)
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▼青木農園タロアキさん(農薬、化学肥料不使用の有機野菜)
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▼丸大水産(伊勢海老・アワビ・さざえ)
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ところが、今回2人が(多分)一番反応して嬉しそうだったのがサトウキビで、これが私的にはとっても意外だったので、書き留めておかなくっちゃと思いました。

大原漁港の朝市に、サトウキビのジュースが売られているのですが、100%サトウキビを絞って出てくるジュースに2人が感心してすごい嬉しそうに質問し、黒蜜も全部買い取りたいということになり、ついにはサトウキビの畑を見せてくださいということになりました。

いわゆる、ハマッたという感じでしょうか。
時間をかけてじっくり煮詰める黒蜜は残念ながら売り切れだったので、次に私が行く時までに作ってもらって、引き取ってくるということになりました。

いや~、これには驚きました。

いすみと言えば、サトウキビ なんて、第二のブランドができるのかしら?(^o^)



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この後、まだ続きます。

このキムラさんに、18日(水)の島原特集のお料理を作ってもらいます!

もう少し空席あり。是非に!
http://www.namihei5963.com/namihei-board/detail.cgi?sheet=hp3&no=2254



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  次回は 7月18日(水)18時開場 18時30分開始~21時30分終了
 
 

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