« 零細農家の現実 | トップページ | 「小さくても強い生産者になろうよ!」2 »

2018年8月23日 (木)

「小さくても強い生産者になろうよ!」1

題して「小さくても強い生産者になろうよ!


この10年間、食を通した地域のPRをしてきましたが、肉も魚も野菜も果物も麺もどこにも負けないブランドも、何もかもある地域はあまり多くなく、地域特集をしていても、数品は違う地域から仕入れることもありました。

その中でも一番印象的だったのは、千葉県匝瑳市の○○さんが作る茹でビッグ落花生。
毎年夏が過ぎると、○○さん、今年はどんな感じ? 取れそう? と聞いて楽しみに送ってもらっていました。

昨年は、天候不良でまったく収穫できなかったり、体調不良で出来ないこともあったりで、同じ「おおまさり」という品種でも違う県の違う人に頼んでみたら、まるで別物のようなおいしくない落花生が届いて驚きました。
以来、やっぱり、ゆで落花生は匝瑳市の○○さんだよねということになりました。
この事例は、生産者限定、数量限定、季節限定、たった一人でやっている農業だけれど、おいしいものを作っていれば、おのずとファンがつき、リピーターが増え、完売が約束されて安定していくというとてもよい事例なのではないかと思っていました。

だから、いすみでも、今は無名でも(いえいえ、既に知られている人がたくさんいるはずだけれど、私が知らないだけ)、口コミにのるような生産者さんをコンシェルジュと一緒に探していきたいと思います。または、ここから口コミに乗せるというのも、とっても遣り甲斐があることです。

Dsc_0218
──☆★☆─────────────────────────☆★☆
        なみへい合同会社 代表社員 川野 真理子
東京から故郷おこしの「なみへい」 TEL.03-6666-5963  FAX.03-6666-5964
  〒103-0021 東京都中央区日本橋本石町4-2-6 神田GMビル1F
──☆★☆─────────────────────────☆★☆
 「食の街いすみを楽しむ」HP https://www.isumi-foodt
 好きな料理で稼ぎたい人の「チャレンジ・キッチン」実践体験会
         https://bit.ly/2PnMZ2n
──☆★☆─────────────────────────☆★☆

|

« 零細農家の現実 | トップページ | 「小さくても強い生産者になろうよ!」2 »

千葉県いすみ市の話」カテゴリの記事