病院へ「故郷の食で応援弁当」8回目

早いもので、今日から7月。今日で8回目の応援弁当です。

毎回お弁当にはメニューのご案内チラシをつけているのですが、頭の部分に少しだけいつも何かしら文章を入れています。前回、お弁当を食べながらいつも読ませて頂いて、楽しみにしているんですよと言われたものだから、気をよくして今日も書いたら、エライ長くなってしまいました。皆さんにはおみせしません。(笑)

【８回目のメニュー】

・野菜の豚肉巻き（千葉県）
先週末御茶ノ水で再開した知人のマルシェ「サンクレールマルシェ」にて出店していたから直接買った千葉県産のインゲンとズッキーニを豚肉で巻きました。

・鯖の灰干し（千葉県銚子市）
銚子で揚がった鯖を火山灰で挟むことで余分な水分を抜く、昔ながらの製法です。

フーチャンプルー（沖縄県)
名護の居酒屋「春海」直伝の作り方です。
車麩も沖縄県産のものを使っています。
「箕と環」(みのとわ)の沖縄アンバサダーに協力してもらいました。

茎わかめの煮物（三陸産）
こちらもサンクレールマルシェで購入。
歯ごたえが抜群です。

しりしり（沖縄県）
沖縄出身スタッフ新垣君のお母さんに聞いたしりしり。
シンプルで優しい家庭の味です。

第１回目のメニューはこちら　https://bit.ly/3fZF7RT
第２回目のメニューはこちら　https://bit.ly/3gfW1M5
第３回目のメニューはこちら　https://bit.ly/3eTsyGq
第４回目のメニューはこちら　https://bit.ly/3eW5zKT
第５回目のメニューはこちら　https://bit.ly/2YsuS0k
第６回目のメニューはこちら　https://bit.ly/2YoL1W0
第7回目のメニューはこちら　 https://bit.ly/37X6Df3
第8回目のメニューはこちら　 https://bit.ly/3h6oi7D
第9回目のメニューはこちら　 
第10回目のメニューはこちら