種なしきんかん入荷！ 小さな癒し

待ちに待った「種無し金柑」が、ようやく入荷しました。

熊本県山鹿市の金柑生産者の栗山さんからの産地直送です。

去年の経験を活かして、今年は、お客様のニーズに合うよう(一人暮らしの人も買いやすかったり、食べたことがない人にも手にとってもらえるよう)ちょうどいい金額と量を袋に詰めて販売したいという希望を汲んでくださり、5kgの種無し金柑を無選別で箱に一杯送ってくださいました。

栗山さんからは、少しでも川野さんが得するようにと、2つの提案を頂いていまして、1つ目の実験でした。

「川野さん、5kgより多めに箱にパンパンに一杯詰めたからね。」と言ってくださり、開けたところが、パンパン過ぎて金柑がかなりの量でつぶれていました。アハ（>_<）

栗山さんの想い一杯の金柑だったし、栗山さんとしても初めての

経験だったので、すぐに連絡をして状況報告をしました。

「栗山さん、エラいこっちゃ！」って。

次回は、改善してまた実験してみることになりました。

勿論、つぶれた金柑は川野さんが食べてねということになり、

昨日は、いつも買いに来てくださるお客様や、金柑のサンプルとして差し上げて喜んでもらいました。

おかげさまで種無し金柑は完売しました。ヤッター。(笑)

栗山さんとのやりとりが気持ちよくてね。

田舎の親戚のおじさんと話しているみたいで、こちらまで優しい気持ちになりました。栗山さんに1分位動画で話してもらって、皆さんに紹介できないかなー。

あの朴訥な熊本弁はいいよー。とっても。

以前まで好きだったビジネス系のTV番組は、今は私には疲れてあまり見たいものでなくなっていて、逆にこんな地味~なやりとりがとても心地よくて、癒しの時間のような気持ちになりました。

そんなわけで、種無し金柑は昨日で完売していて、今日は出店しても目玉の金柑がないのでした。秋田県の奥山さんの根付きのせりも終わってしまったし。

加えて、ナント、なみへいテントの一番人気のレギュラー、天然酵母の食パンがトラブルがあって、今日届かないということが昨日の午後にわかったのでした。

ということで、残念ながら今日2月27日(土)の出店は売るものがないのでキャンセルさせてもらうことにしました。

予定していた方がいらっしゃいましたらごめんなさい。

また、来週3月5日(金)と6日(土)の2日間出店します。

栗山さんのぷちまる君も届いていますので、お立ち寄りくださいね。

ネットでも買えるようにしました。
【なみへい村の故郷便】
種なしきんかん　https://namihei5963.shopselect.net/items/40761268　からご注文ください。

【なみへい村の故郷便】セミドライリンゴ

岩手県滝沢産のりんごだけを使用した新感覚のデザートが入荷しました。

無添加・無漂白・無着色・砂糖不使用　ですから、小さなお子様にもお勧めできます。
そのまま食べるも良し、細かく切っておやつに使うも良し。

3個まで、レターパック370円で全国どこへでもお送りできます。

こちらに詳細と申し込みフォームがあります。

 

自己満足のセレクト商品「スウィーツ缶」

非常食の中に、自分の好きなものや甘いものを入れておくと良いと知って、日持
ちのする甘い物ってなんだろうと考えてみました。
ちょうどのタイミングで、缶詰博士の黒川勇人さんが、缶詰愛を語っていたので、
そーっか、缶詰で甘いものがあればいいのねと、バレンタインも近いことから、
まずはチョコレートを中心に探して見つけた缶詰がこれです。

　

個人で頼むと数は多いし、送料も高いので、残りは利益は出なくてもいいので送
料分だけ負担してもらって、お店とマルシェに置こうと思いました。
(つまり、仕入れでなくて普通の購入です。)

大きなお世話といいますか、いざという時のための情報提供としては役立つと思ったし、食べてみてスプーンがないのはとても不便だったのでわざわざ100均でミニスプーンまで買って、1つずつつけたのでした。

でも、1ヶ月に1個しか売れません。( ^^) _U~~

自己満足的商品ですねぇ。
まぁ、賞味期限が長いから、地味にこつこつとなくしていこうと思っています。

缶だけに「押し付け感満載」の商品です。(#^.^#)

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【後日情報】
ナント！
後日、こんなページを見つけてしまいました。

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缶詰博士オススメの防災缶詰

「缶詰スイーツのクオリティーはここ数年で劇的に進化した」（同氏）という。最近ではチーズケーキやガトーショコラなど、普通は冷蔵保存しないと食べられないスイーツの缶詰も増えている。

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とあり、びっくりしました！

チーズケーキ
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO62414560X00C20A8000000/

缶詰博士がお勧めする「おおち山くじら」

コロナになってからはラジオをよく聞くのだけれど、世の中には本当に面白いスペシャリストがいるものだと思う。
先日「缶詰博士・黒川勇人」さんが缶詰愛を語っていて、島根県の猪の缶詰はプロのシェフが監修していてとても美味しいと言っていた。

あれ?　猪の缶詰?　と思って検索をしたら、やっぱり！　

島根県美郷町に移住した森田朱音さんが代表で活動している、株式会社おおち山くじら だ。
facebookには、西日本豪雨の水害で食肉処理加工場が床上浸水し、復旧して再開したと書いてある。
頑張ってるんだなーと思って、すぐに取り寄せた。
届いた4点セットはきれいな贈答用の箱に入って、缶詰の商品のことだけでなく、里山の環境保護の通信なども入っている。

無添加・無着色で一缶ずつ手作業で調理しているそうで、シェフが監修しているだけあって味もいい。特にキーマカレーは食べないで非常食にとっておけばよかったと思う位美味しかった。ポトフは2人で食べる位の量はあるし、缶詰博士がお勧めするだけのクオリティーだなーと思いました。

そこで、1セットでも力になれるならと【なみへい村の故郷便】で紹介させてもらうことしました。
なかなかなかなか猪の肉を食べる機会はないと思いますが、これを機に、是非一度お試しください。

　　

【なみへい村の故郷便】

3缶セットはこちら　に詳細があります。

4缶セットはこちら　に詳細があります。