津軽のごままんま、作ってみました

故郷の懐かしいご飯「ごままんま」を作ってみました。

津軽では赤飯に砂糖を入れるので、ケンミンショーでも話題になっていましたが、きっと、このごままんまも甘めかと思って、お砂糖は2/3にしてみました。
ごまも空炒りして、すり鉢ですりました。

甘さもちょうどよく、本当に久しぶりに田舎の味でした。美味しかった！