食事を整えると人生が変わる!?
【心を作る日本食】
食生活を正すことの意味を考えるきっかけになりました。
【森井啓二先生講演会】
食事を変えると人生が変わる!?
森井先生の講演から。
インド人は、油も香辛料も一杯使う。味噌、醤油、納豆、発酵食品はすべて食べてはいけない食品になっている。
日本人は菌と共に生きているから、発酵食品を大切にするという。
民族によって食べるものが違うというお話から、私たちは元々食べていた食事を大切にしましょうということをとてもわかりやすくお話しています。
伝統食を食べている子どもは野菜が好きな子が多く、心も育っていくというのは、大事な示唆かな~と思いました。
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