鞍掛豆の浸し豆｜圧力鍋で簡単、やさしい常備菜

チョー簡単すぎて、ブログに書くまでもないと思ったけれど、私この豆大好きなので皆さんにも教えちゃお。
一晩浸水してから、圧力鍋で10分煮る。
麺つゆにつける（私の麺つゆは手作りです）

これだけなんだなー。（笑）

※鞍掛豆って、長野県などで栽培される青大豆の一種で、緑色の豆にある黒い模様が、馬の背に鞍（くら）を掛けているように見えることから名付けられたそうです。なかなか可愛いんだよ。

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