熊本県山鹿市岳間地区って人も特産も魅力的です

 facebookの表紙を10月号に取り替えました。

川野真理子のfacebookはこちらです。
https://www.facebook.com/mariko.kawano.54/

今月は熊本県山鹿市岳間地区から送ってもらっている「いきなり団子」「よもぎ団子」「栗団子」の古田さんと弓掛さんです。

来年は是非、訪ねていきたいです。

後で、古田さんが掲載された地域の雑誌の表紙をスキャンしてアップしますねー。

あんこ三昧3点セット 販売開始です！

2ヶ月前から準備を始めた自慢の小豆セット、ようやくネットで販売できるようになりました！
なみへいだからこそ出来る地域特産の3点セレクトです。冷凍でお送りいたします。

【内容】
・秋田県東成瀬村のあずきでっち(300g1本)
・岩手県西和賀町のわらびまんじゅう(きなこ4個&抹茶4個)
・熊本県山鹿市のいきなり団子(3個)

あんこ好きの皆さんにお勧めです。
頑張っているご自分へのご褒美でも、母の日でも、どなたかへのプレゼントに、きっと喜ばれると思います。

セット価格2,700円。
送料を入れても1都3県へお届けは3,550円(税込)という嬉しい価格にしました。

商品案内はこちらです。
【なみへい村の故郷便】
https://namihei5963.shopselect.net/items/42534923

 

【なみへい村の故郷便】岩手県のすき昆布

　https://namihei5963.shopselect.net
　　　　💓 他の地域の面白い商品と同梱でお買い求めいただけます。
　　　　💓 カード支払い&振込みの方は「ゲストとして購入」をお選びください。
　　　　

積極的に海藻を食べましょう！

すき昆布とは、東北三陸地方の特産品で、細切りにした昆布をシート状にして乾燥させたものです。シャキシャキとした食感が特徴で、さわやかな磯の香りがします。

ご紹介するすき昆布は、岩手県普代村の漁師　合砂時雄さんが丹精込めて育てた昆布を細切りにして干しました。

たっぷりの水に10分ほど漬けておくだけで、7～8倍に増え、みるみる歯ごたえが戻ってくるので、わかめと同じように使います。
煮物やサラダや酢の物にお使いください。

個人的にお勧めしたいのは、焼きそばです！
すき昆布と野菜とお肉をたっぷり入れると、焼きそばの麺1玉で、2人分は出来ると思います。ヘルシーな焼きそばはいかがでしょうか?

600円(税込)　全部水で戻すとエライことになりますので、まずは、はさみで切って1/2とか1/3で試してみてくださいね。
日持ちもしますし、お値打ち品だと思います。　

鹿児島県長島町の赤土じゃがいも

鹿児島県長島町の小山さん（今は異動で徳之島にいらっしゃいます）から、自慢の実家で作っている赤土じゃがいもが届きました。

これがうまいんですよ！

2年前の2016年1月、長島町を特集した時、そのときのスタッフ全員（と言っても、山本料理長と宮田と私の3人）で現地訪問をして、長島の魅力をたくさん知りました。

それからずっとのおつきあいで、小山さんがご実家でとれたじゃがいもを送ってくださいました。特別においしく感じるですぅ。

スタッフの家族にも食べさせたくて、今は5人となりましたがみんなに持たせました。
お店のメニューにも入れますから、皆さん、食べにきてくださいね！

↓　2017年5月に青空レストランで放映されたのを、懐かしく見ました。

↓スタッフ3人で2016年1月9日長島現地訪問した時の小山農園にて赤土初見

鹿児島県長島町の現地視察に行ってきました！　畑と山の幸編http://kawano-mariko.cocolog-nifty.com/blog/2016/01/post-1715.html 

▼▼▼　２月は千葉県いすみ市と茨城県守谷市です！　▼▼▼
　　　　　　▼▼▼　ラスト、３月は三重県松阪市です！　▼▼▼　◇───☆★☆───────────────────────☆★☆

　　　　　　　　ニュープラネット合同会社　代表社員　川野　真理子
全国うまいもの交流サロン　なみへい　TEL.03-6666-5963  FAX.03-6666-5964
　　http://www.namihei5963.com/　　　
　　facebook　https://www.facebook.com/NAMIHEI5963
　　〒103-0021　東京都中央区日本橋本石町4-2-6　神田GMビル1F
──☆★☆─────────────────────────☆★☆

なみへいは3月31日をもって閉店いたします。本当にありがとうございました！
https://www.namihei5963.com/namihei-board/detail.cgi?sheet=hp1&no=2189

現地訪問できればもっとよかったね。守谷市。

守谷市のガイドを見ていると、なんかイメージと違って、どこかとってもおしゃれな街のようなのですね。さくら坂VIVACE（って何て読むの？）　の説明をみると、

-------
一歩踏み込めば、まるでイタリア・トスカーナ地方のよう。季節ごとに変化する地元産素材の味を活かしたイタリアンを、贅沢な空間でゆっくりと味わいことができます。
--------

とあります。素敵じゃないですが。イタリア行ったことないけれど。(=^・^=)


今回、うちが仕入れている西辻さんの有機野菜も、自然素材　西辻弥　のお店でヘルシーランチやワークショップ・イベントなども開催されているそうです。

やっぱり、こういうところは一度行ってみたいものですねー。日帰りができるので、お客様を誘ってツアー組めるとよかったと思いました。

伊東さん、もりあぐ循環型農食健協議会の皆様、今度はツアー計画してくださいな。

次は連れていく事業をしますので、期待していますよ～。

守谷市のお蕎麦屋さんの多いこと！

7日、守谷市の市長さんや、生産者さんたちが来てくださって、守谷の食事を楽しんでくださいました。忙しくて、写真をとりそこなってしまいました・・・残念。

今日はお蕎麦の話。

全国のそば職人から最高峰の評価を得ているというのが「常陸秋そば」というブランド品種なのだそうです。

常陸秋そばという名前は、何度も聞いたことがありましたが、守谷市には、なんと、お蕎麦屋さんが20軒もあって、そば処として知られているって知ってました？

遊休農地を開拓して栽培を始めて、この取り組みが農林水産大臣賞を受賞したこともあって、お蕎麦屋さんも増えたのでしょうね。


今回、なみへいはそば茶や吉酔さんから直接送ってもらうことになりましたので、吉酔の社長さんも来てくださいました。青森の出身だそうで、ビックリしました。

2月一杯、よろしくお願いします！

１０月の特集は岡山県真庭市と沖縄県八重瀬町です

あっというまに、９月も終了し、はや10月に突入しました。

10月29には、９月で特集した滋賀県のアンテナショップがオープンする日です。
ご来店くださいました皆様、ありがとうございました!

そして、是非、アンテナショップにお出かけくださいね。

今月は、岡山県真庭市と沖縄県八重瀬町の2地域コラボでコース料理、＆　アラカルトもご準備いたしました。

詳しいメニューはこちらです。http://www.namihei5963.com

またまたおいしいコースを作りました。

それぞれ、単品のご準備もありますので、なかなか東京では食べられない(特に、薬草鍋は思った以上においしいというご感想を頂いております)　お料理を食べにいらしてください。
ご予約はこちらです。

今月は貸切もありますので、確認してご来店くださいね。

滋賀の郷土料理 じゅんじゅん(魚のすきやき)

なかなか試食のできる人がみつからなかった「じゅんじゅん」。

滋賀県から出張で上京された農政水産部の三枝さんや、県の方たちに来て頂いて、試食できました。いさざを使ったすきやきです。
しめは、うどんです。

▼▼▼　９月の特集地域はついに！　滋賀県です！　▼▼▼

▼▼▼　10月は岡山県真庭市と沖縄県八重瀬町です！　▼▼▼

　◇───☆★☆───────────────────────☆★☆

　　　　　　　　ニュープラネット合同会社　代表社員　川野　真理子

全国うまいもの交流サロン　なみへい　TEL.03-6666-5963  FAX.03-6666-5964

　　http://www.namihei5963.com/　

　facebook　https://www.facebook.com/NAMIHEI5963

　　〒103-0021　東京都中央区日本橋本石町4-2-6　神田GMビル1F

──☆★☆─────────────────────────☆★☆

　【シリーズ田園回帰(4) 「交響する都市と農山村 対流型社会が生まれる」

　第9章に寄稿しました！　10人のお話→　http://goo.gl/plUJPw

青トロなすと坊ちゃんかぼちゃ

お出しすると、皆さんがおぉーと驚く、

「青トロ茄子と揚げビワマスの変わり味噌焼き」　と　青トロなす　
(単品もあります)

坊ちゃんかぼちゃは、手のひらサイズです。中身のオレンジ色が濃いかわいらしいかぼちゃです。

　▼▼▼　９月の特集地域はついに！　滋賀県です！　▼▼▼

▼▼▼　10月は岡山県真庭市と沖縄県八重瀬町です！　▼▼▼

　◇───☆★☆───────────────────────☆★☆

　　　　　　　　ニュープラネット合同会社　代表社員　川野　真理子

全国うまいもの交流サロン　なみへい　TEL.03-6666-5963  FAX.03-6666-5964

　　http://www.namihei5963.com/　

　facebook　https://www.facebook.com/NAMIHEI5963

　　〒103-0021　東京都中央区日本橋本石町4-2-6　神田GMビル1F

──☆★☆─────────────────────────☆★☆

　【シリーズ田園回帰(4) 「交響する都市と農山村 対流型社会が生まれる」

　第9章に寄稿しました！　10人のお話→　http://goo.gl/plUJPw

9月特集の滋賀県始まりました！ 近江牛

滋賀県と言えば、ますばこれでしょう。近江牛。

単品でも近江牛はありますが、3800円というお値打ちのコース料理の前菜にも握りとして入れることにしました。さすがにおいしいです！

　▼▼▼　９月の特集地域はついに！　滋賀県です！　▼▼▼

▼▼▼　10月は岡山県真庭市と沖縄県八重瀬町です！　▼▼▼

　◇───☆★☆───────────────────────☆★☆

　　　　　　　　ニュープラネット合同会社　代表社員　川野　真理子

全国うまいもの交流サロン　なみへい　TEL.03-6666-5963  FAX.03-6666-5964

　　http://www.namihei5963.com/　

　facebook　https://www.facebook.com/NAMIHEI5963

　　〒103-0021　東京都中央区日本橋本石町4-2-6　神田GMビル1F

──☆★☆─────────────────────────☆★☆

　【シリーズ田園回帰(4) 「交響する都市と農山村 対流型社会が生まれる」

　第9章に寄稿しました！　10人のお話→　http://goo.gl/plUJPw