【今からーここから】
2007年にこのブログを始めて、もう１９年も経ちました。
50歳で「なみへい」という地域活性を目的にした飲食店を開業した時からです。
40歳から50歳までは、NPO法人キープラネットという、起業家ネットワークを運営していました。
50歳から60歳までは、未経験の飲食店「なみへい」の経営。
60歳から70歳までは、マルシェの野外販売で地域特産を販売。コロナがあったり頸椎症をやったり、なんだかちょっとしんどかったです。
辞めたり始めたり。
19年もたてば、そりゃ、人生色々ありますわね。
2024年1月から一年以上、頚椎症で自宅療養をしていた時は、手首足首の神経がだめになってしまったので、ろくに歩けず、スマホも持てず、ＰＣも打てず、TVもないので、一年間外の情報を全く入れずに過ごしていました。
この時間は神様からのギフトでした。
そんな時もあるから、ブログも一生懸命書いたり、書かなかったり、でした。
でも、70歳になるというのに、またまた新たに四毒抜きのランチを
曜日限定(木・金・土・日)で出すことになり、情報発信をしなければなりません。
やっとこ、ブログに着手し、四毒抜きと出合った頃からの記事を、新しいカテゴリーに設定しなおして整理しました。
新しいカテゴリーは
〇四毒抜きと健康
〇台所の工夫と発見・レシピ
〇お店・暮らし・人生・出会い
この3つにまとめました。
始めていくうちに増えるかもしれませんが、とりあえず、これでやってみます。
Youtubeも始める予定でいるのですが、なかなか着手までたどり着きません。
なみへいを営業していたときは、お客様が私の前を通り過ぎていく感じのスピードで毎日毎日仕事をしていました。
生産者さんにしても、この方ともっと長く取引がしたいな、おつきあいしたいなと思っても、月替わりで市町村単位という地域をＰＲするお店でしたし、お客様も、この人面白そうだなとか、もう少しお話ききたいなと思っても、ホールスタッフでバタバタ走り回っていましたから、それも叶わずでした。
だから、今度はゆっくりカウンターの中から、皆様のお話をきいたりしたいなーと思っています。
四毒抜きと言っても、普通に美味しい昔の和食と思ってもらえればいいので、力を抜いて、食べにきてくださいね。
私からは四毒抜きを勧めることはないです。
なぜならば、
本当に病気を抱えて不安の中にいらっしゃる、必要な人に必要な完全四毒抜きをお出しできればと思っているからです。
興味のある方や、ゆる4毒の人とお話が盛り上がれるとそれだけで充分楽しいかなと思います。
お店の場所と曜日の詳細はHPのこちらにあります。
https://is.gd/ry6v0E
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